Ci stiamo lasciando l’estate alle spalle ma abbiamo davanti ancora svariate serate in cui concederci un aperitivo con gli amici. C’è ancora tantissima frutta squisita che aspetta di essere usata e perché non farlo in un aperitivo?
Da sempre amo usare la frutta anche in preparazioni salate e in questo corso, non mancheranno di certo gli spunti.
- Cosa cucineremo?
Faremo quattro preparazioni da spizzicare e un drink con cui brindare.
Prepareremo delle crème brûlée di albicocca e feta; faremo degli involtini primavera con pesche, buscion locale e impareremo a fare anche una deliziosa salsina agrodolce in cui intingerli; cuoceremo un morbidissimo flatbread allo yogurt che arricchiremo con crema di ricotta al miele, perle di balsamico e fichi caramellati; sforneremo degli involtini di prugne e halloumi in finta pasta kataifi; mojito ai mirtilli e basilico.
- Come si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà in presenza e si consumerà quanto preparato all’interno del LAB.
- Cosa serve?
Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.
- Quale sarà l’orario del corso?
Orario: 18.30 / 22.00
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