Conserviamo l’estate gioca sul termine “conserva“.
In questo corso impareremo tutti i segreti per invasettare l’estate e tenerla pronta per quelle giornate grigie e fredde in cui avremo bisogno di un po’ di sole.
- Cosa cucineremo?
Impareremo a fare le conserve secondo il metodo Ferber e prepareremo la conserva di pesche Tabacchiera; con la conserva ci impratichiremo con la frolla sfornando così una crostata al cacao con pesche e mirtilli;
impareremo a fare la giardiniera di verdure e una salsa agrodolce a base di peperoni che ci serviranno per accompagnare un ricco tagliere di salumi e formaggi nostrani;
faremo i limoni confit che ci serviranno per preparare un crostone con stracciatella nostrana e acciughe.
- Come si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà in presenza e sarà consentito consumare quanto preparato all’interno del LAB.
È previsto l’obbligo della mascherina durante tutta la durata del corso.
Verranno garantite le distanze.
- Cosa serve?
Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.
- Quale sarà l’orario del corso?
Orario: 18.30 / 21.30
Nicoletta (proprietario verificato) –
Grazie Carlotta, ancora una volta un ottimo corso, perfetto per “prolungare” i gusti e i profumi dell’estate.
I tuoi mille consigli, utili e mirati, ci hanno permesso di passare una bella serata in un posto molto accogliente e in ottima compagnia 😊
Monica (proprietario verificato) –
Grazie mille Carlotta per tutti i bei consigli! Ottimo corso e bella compagnia… alla prossima 🤗😘
Patrizia (proprietario verificato) –
Grazie Carlotta per la splendida serata! Ottimi consigli, compagnia fantastica! Semplicemente il Top! A presto