Workshop: conserviamo l’estate

(3 recensioni dei clienti)

Cosa cucineremo?

  • giardiniera di verdure e salsa agrodolce di peperoni per accompagnare un ricco tagliere
  • limoni confit per preparare un crostone con stracciatella e acciughe
  • conserva di pesche Tabacchiera con cui sfornare una crostata al cacao con pesche e mirtilli

Per le MODALITÀ con le quali si svolgerà il corso, vedi “Descrizione”.

Questo workshop può essere richiesto come corso privato con almeno 4-5 persone. Se sei interessato a richiederlo puoi contattarmi (cliccando su "Invia una richiesta" qui sotto) così troveremo insieme una data.
 
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Conserviamo l’estate gioca sul termine “conserva“.
In questo corso impareremo tutti i segreti per invasettare l’estate e tenerla pronta per quelle giornate grigie e fredde in cui avremo bisogno di un po’ di sole.

  • Cosa cucineremo?

Impareremo a fare le conserve secondo il metodo Ferber e prepareremo la conserva di pesche Tabacchiera; con la conserva ci impratichiremo con la frolla sfornando così  una crostata al cacao con pesche e mirtilli;
impareremo a fare la giardiniera di verdure e una salsa agrodolce a base di peperoni che ci serviranno per accompagnare un ricco tagliere di salumi e formaggi nostrani;
faremo i limoni confit che ci serviranno per preparare un crostone con stracciatella nostrana e acciughe.

  • Come si svolgerà il corso?

Il corso si svolgerà in presenza e sarà consentito consumare quanto preparato all’interno del LAB.
È previsto l’obbligo della mascherina durante tutta la durata del corso.
Verranno garantite le distanze.

  • Cosa serve?

Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.

  • Quale sarà l’orario del corso?

Orario: 18.30 / 21.30

 

 

 

 

 

3 recensioni per Workshop: conserviamo l’estate

  1. Nicoletta (proprietario verificato)

    Grazie Carlotta, ancora una volta un ottimo corso, perfetto per “prolungare” i gusti e i profumi dell’estate.
    I tuoi mille consigli, utili e mirati, ci hanno permesso di passare una bella serata in un posto molto accogliente e in ottima compagnia 😊

  2. Monica (proprietario verificato)

    Grazie mille Carlotta per tutti i bei consigli! Ottimo corso e bella compagnia… alla prossima 🤗😘

  3. Patrizia (proprietario verificato)

    Grazie Carlotta per la splendida serata! Ottimi consigli, compagnia fantastica! Semplicemente il Top! A presto

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