Workshop: spizzichiamo il Natale

(6 recensioni dei clienti)

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Cosa cucineremo?

  • Parker rolls farciti con gamberetti e la loro maio
  • Biscottini al parmigiano per fare degli alberelli con crema di tonno e sedano rapa e dei bocconcini con formaggio e compostina di cipolle
  • Tartellette con salmone marinato
  • Coupelle con crema di castagne e funghi shitake spadellati

Per le MODALITÀ con le quali si svolgerà il corso, vedi “Descrizione”.

Questo workshop può essere richiesto come corso privato con almeno 4-5 persone. Se sei interessato a richiederlo puoi contattarmi (cliccando su "Invia una richiesta" qui sotto) così troveremo insieme una data.
 
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Per il periodo delle feste si è sempre alla ricerca di quell’idea facile ma carina per preparare un aperitivo che diciamocelo: è il momento convivale preferito per farsi gli auguri e quest’anno torneremo a farceli di persona.

  • Cosa cucineremo?

Impareremo a fare i biscotti di parmigiano che ci serviranno per ben due ricette: gli alberelli di Natale con crema di tonno e sedano rapa; i frollini con formaggio di capra e la compostina di cipolle;
sforneremo i Parker Rolls: dei panini morbidissimi da farcire con gamberetti e la loro maio;
prepareremo delle coupelle di pasta fillo da riempire con una crema di castagne e dei funghi shitake spadellati;
farciremo delle tartellette con un salmone marinato da noi.

Saranno tutte delle ricette furbe da giocarsi durante il momento delle feste.

  • Come si svolgerà il corso?

Il corso si svolgerà in presenza e sarà richiesto il certificato COVID. Sarà consentito consumare quanto preparato all’interno del LAB.

  • Cosa serve?

Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.

  • Quale sarà l’orario del corso?

Orario: 18.30 /22.00

6 recensioni per Workshop: spizzichiamo il Natale

  1. Elisa

    L’atmosfera natalizia è stata la decorazione di un workshop come sempre perfetto. Carlotta è capace di mettere tutti i partecipanti a proprio agio (esperti e non) e le ricette che propone sono ottime e replicabili a casa.
    Mi piace come viene trattato il cibo durante i suoi workshop, con amore e rispetto, valorizzando il territorio e i sapori.

  2. Elena (proprietario verificato)

    Tornare da Carlotta è sempre un gran piacere. La qualità dei suoi corsi non si smentisce mai.
    Grazie Carlotta!

  3. Francesca (proprietario verificato)

    Ho partecipato a questo corso in presenza per la prima volta dopo averne seguiti tanti on line con Carlotta. Conoscerla e cucinare con lei è stato davvero bello, come essere a casa tra amiche, con piacevoli chiacchiere e gustose ricette. La strada che ho fatto per conoscerla di persona ne è valsa davvero la pena. Alla prossima

  4. Alessandra

    I corsi di Carlotta, oltre ad essere ricchi di tanti spunti e consigli culinari, sono dei piacevoli momenti di convivialità!

  5. Aline (proprietario verificato)

    Una serata spensierata e tante idee golose. Ma quanto sono belli quegli alberelli innevati?!?
    Le serate da Carlotta sono sempre momenti piacevoli per staccare dalla quotidianità… già non vedo l’ora del prossimo corso!

  6. Isabella

    Quando inizi la giornata sapendo che alla sera parteciperai ad un corso con Carlotta sei di buon umore a prescindere!
    GRAZIE Carlotta per l’accoglienza, la generosità e la professionalità … a presto😉

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