Per il periodo delle feste si è sempre alla ricerca di quell’idea facile ma carina per preparare un aperitivo che diciamocelo: è il momento convivale preferito per farsi gli auguri e quest’anno torneremo a farceli di persona.
- Cosa cucineremo?
Impareremo a fare i biscotti di parmigiano che ci serviranno per ben due ricette: gli alberelli di Natale con crema di tonno e sedano rapa; i frollini con formaggio di capra e la compostina di cipolle;
sforneremo i Parker Rolls: dei panini morbidissimi da farcire con gamberetti e la loro maio;
prepareremo delle coupelle di pasta fillo da riempire con una crema di castagne e dei funghi shitake spadellati;
farciremo delle tartellette con un salmone marinato da noi.
Saranno tutte delle ricette furbe da giocarsi durante il momento delle feste.
- Come si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà in presenza e sarà richiesto il certificato COVID. Sarà consentito consumare quanto preparato all’interno del LAB.
- Cosa serve?
Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.
- Quale sarà l’orario del corso?
Orario: 18.30 /22.00
Elisa –
L’atmosfera natalizia è stata la decorazione di un workshop come sempre perfetto. Carlotta è capace di mettere tutti i partecipanti a proprio agio (esperti e non) e le ricette che propone sono ottime e replicabili a casa.
Mi piace come viene trattato il cibo durante i suoi workshop, con amore e rispetto, valorizzando il territorio e i sapori.
Elena (proprietario verificato) –
Tornare da Carlotta è sempre un gran piacere. La qualità dei suoi corsi non si smentisce mai.
Grazie Carlotta!
Francesca (proprietario verificato) –
Ho partecipato a questo corso in presenza per la prima volta dopo averne seguiti tanti on line con Carlotta. Conoscerla e cucinare con lei è stato davvero bello, come essere a casa tra amiche, con piacevoli chiacchiere e gustose ricette. La strada che ho fatto per conoscerla di persona ne è valsa davvero la pena. Alla prossima
Alessandra –
I corsi di Carlotta, oltre ad essere ricchi di tanti spunti e consigli culinari, sono dei piacevoli momenti di convivialità!
Aline (proprietario verificato) –
Una serata spensierata e tante idee golose. Ma quanto sono belli quegli alberelli innevati?!?
Le serate da Carlotta sono sempre momenti piacevoli per staccare dalla quotidianità… già non vedo l’ora del prossimo corso!
Isabella –
Quando inizi la giornata sapendo che alla sera parteciperai ad un corso con Carlotta sei di buon umore a prescindere!
GRAZIE Carlotta per l’accoglienza, la generosità e la professionalità … a presto😉