2cucchiaidi marmellata ai mirtilli (o di altre bacche)
300gdi bacche surgelate
1bustadi preparato per crema alla vaniglia (72 g)
3uova
1cucchiaiodi farina
Istruzioni
Srotola la pasta e bucherellane il fondo una con una forchetta. Trasferisci la pasta in una tortiera di 24 cm di diametro e distribuisci sul fondo la marmellata. Riponi in frigorifero.
Lavora con le fruste elettriche la ricotta con lo zucchero, con il preparato per crema alla vaniglia e le uova. Se vuoi puoi aromatizzare il composto con un paio di cucchiai di sciroppo di sambuco.
Versa il composto nello stampo. Infarina le bacche (da surgelate) e distribuiscile sulla superficie).
Cuoci nella parte inferiore del forno preriscaldato e termoventilato a 180°C per circa 1 ora. Spegni il forno e lascia riposare la torta al suo interno con lo sportello semi-aperto per circa 15 minuti. Poi estraila dal forno, apri lo stampo e lasciala intiepidire.
Da ultimo trasferiscila in frigorfero per circa 6 ore. Prima di servirla, riportala in temperatura.