Ciambellone al Vov
Servings: 8 porzioni
Ingredienti
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero (usando il Vov ne puoi usare anche solo 100 g)
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- un pizzico di sale
- 3 uova
- 150 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 150 ml di Vov
Istruzioni
- Con le fruste elettriche monta il burro con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il pizzico di sale. Una volta che si sarà ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungi un uovo alla volta continuando a montare.
- Aggiungi poi la farina setacciata con il lievito e infine il Vov.
- Metti il composto in uno stampo imburrato e infarinato di circa 1.2-1.5 litri e cuoci nel forno preriscaldato e termoventilato a 180°C per 40-45 minuti (fai la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura).
- Decora con una glassa ottenuta amalgamando un goccio di Vov con dello zucchero a velo (è possibile dare un tocco di rosa aggiungendo un pochino di succo di barbabietola) e delle uova di zucchero.