Dolcini natalizi
Servings: 12 pezzi
Ingredienti
- 150 g di mandorle tritate
- 100 g di zucchero di canna
- 75 g di farina
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di spezie per panpepato
- ½ arancia, la scorza grattugiata
- 1 uovo
- 150 ml di acqua
- 50 g di cioccolato fondente 64 %
- 30 g di burro
- zucchero a velo per completare
Istruzioni
- Mischia in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, scorza di arancia compresa.
- Aggiungi l'uovo leggermente sbattuto e l'acqua.
- Fai sciogliere il burro insieme al cioccolato e poi uniscili al composto e amalgama.
- Imburra e infarina leggermente lo stampo.
- Cuoci nel forno preriscaldato e termoventilato a 180°C per 15 minuti.
- È possibile usare uno stampo da cake: in questo caso raddoppia le dosi e cuoci per circa 45 minuti.
- Completa con dello zucchero a velo.