Mi sono arrivati nuovi nuovi questi meravigliosi stampi natalizi di Nordic Ware (clicca qui per vedere il prodotto)… potevo non sfornare subito dei dolcini dal profumo natalizio?
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INGREDIENTI per 1 stampo da 700 ml
- 100 g di mandorle tritate
- 50 g di nocciole tritate
- 100 g di zucchero di canna
- 75 g di farina 00
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 50 g di cioccolato fondente al 64%
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo
- 3 cucchiai di burro
- 1.5 dl di acqua
- 1 cucchiaino di spezie (ad es. per panpepato)
- la scorza grattugiata di 1/2 arancia
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PREPARAZIONE
- Mischiare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, scorza di arancia compresa
- Aggiungere l’uovo leggermente sbattuto e l’acqua
- Far sciogliere il burro insieme al cioccolato e poi unirli al composto e amalgamare
- Imburrare lo stampo (vedi qui per lo stampo Nordic Ware della foto) e distribuire il composto
- Cuocere nel forno preriscaldato e termoventilato a 180°C per 15 minuti. È possibile usare uno stampo da cake: in questo caso raddoppiare le dosi e cuocere per circa 45 minuti
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