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Ricette amabili e workshop di cucina

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@CARLOTTAEILBASSOTTO

Venerdì sera, finalmente. Una settimana davvero

Venerdì sera, finalmente.
Una settimana davvero faticosa, sotto diversi aspetti.
Cucinare una cenetta per noi, per ritagliarci un momento nostro in cui prendere fiato in una settimana in cui il fiato ci è un po’ mancato.
Cucinare, apparecchiare la tavola, stappare una birra, sederci a un tavolo imbandito di cosine fresche da spizzicare per ritrovarci nei nostri rituali, in ciò che ci piace fare.

Sulla tavola:
- bufala con 🍒 spadellate con semi di finocchio;
- insalata di 🥒 all’aceto di riso con salsa al burro d’arachidi e salsa di soia;
- crostini con stracciatella, acciughe e 🍋 confit;
-prosciutto crudo nostrano e melone;
-insalata di farro con emulsione di basilico; mandorle; uvette; olive taggiasche; zucchine e ras hanout.

Buona serata e buon week end🍹.

#carlottaeilbassotto #culturetripfood #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #rincorrerelabellezza #hocsupperclub #foodartblog #wherewomencreate #foodphotography #seasonalsimplicity #alritmodellestagioni

Franzbrötchen con composta di 🫐 se hai voglia

Franzbrötchen con composta di 🫐 se hai voglia di sfornare qualcosa di estremamente morbido e goloso per attutire l’inizio della settimana.

Io ne ho sfornati un po’. Li ho poi surgelati così saranno pronti all’occorrenza: qualche minuto in forno, un caffè fumante e la giornata non potrà che avviarsi nella giusta direzione🙂.

▶️link della ricetta in bio: ti aspetto con gli ingredienti, i passaggi e i miei CONSIGLI.

Buona serata 🥰.
•••

#carlottaeilbassotto #culturetripfood #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #rincorrerelabellezza #hocsupperclub #foodartblog #wherewomencreate #foodphotography #bakersofinstagram #eatyourfruit #springishere

La spesa e la lista della spesa: i miei consigli.

La spesa e la lista della spesa: i miei consigli.

Frolla con farcia di ricotta, fave e cipollotti. D

Frolla con farcia di ricotta, fave e cipollotti.
Dalle mie corsiste talvolta mi viene chiesto: “Ma tu fai solo questo di lavoro?”.
Alzo un po’ il sopracciglio ma… Ehm… direi di sì😂.
Diciamo che quando non sono nel lab, mi dedico a tutto il resto.
Come questo week end raramente senza corsi ma non per questo privo di lavoro in cui mi sono lanciata a capofitto nella newsletter (ricchissima!) e in questa ricetta pronta da infornare e da mangiarsi prima con gli 👀 che con la bocca.

Troverai la ricetta nel blog che ovviamente potrai adattare usando una ricotta piuttosto di un’altra, sostituendo cipollotti e asparagi con gli ortaggi che più ami.

Io ti aspetto… se non nel lab, sul blog😉 e come sempre,
➡️link della ricetta in bio.

Buona cucina e buona domenica sera🥰.
•••
#carlottaeilbassotto #culturetripfood #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #rincorrerelabellezza #hocsupperclub #foodartblog #wherewomencreate #foodphotography #veggierecipes

Soba noodles come ricettina salvapranzo quando ho

Soba noodles come ricettina salvapranzo quando ho veramente poco tempo per cucinare ma non voglio rinunciare a un pasto cucinato, caldo, pieno di colore e sapore😉.

Ricettina perfetta anche per gli intolleranti al glutine😉.

L’operazione che più prende tempo, se così si può dire, sarà il taglio delle verdure.
Per il resto: pochi minuti nel wok e a legare il tutto una gustosissima salsina😋.

Questa ricettina potrebbe essere anche definita “svuota frigo” perché potrai usare tutte quelle verdure che ti sono rimaste e magari non sono più freschissime per essere consumare crude😜.

Cosa aspetti a metterti all’opera?
Ops🤭 la ricetta 😝.

Il link è in ➡️bio.

Buon pranzetto.

•••
#carlottaeilbassotto #ricettina #culturetripfood #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #rincorrerelabellezza #hocsupperclub #foodartblog #wherewomencreate #foodphotography #simplerecipes #eatseasonal #seasonalsimplicity

Teglia di pane carasau, carciofi e stracchino come

Teglia di pane carasau, carciofi e stracchino come ricetta per celebrare l’arrivo della primavera🌿.

Una ricetta fatta di 3 ingredienti principali, completamente diversi tra di loro ma che si sposano perfettamente per formare questa golosa teglia da preparare in una manciata di minuti 🕰.

Ti aspetto sul blog con questa nuova ricetta: sono sicura che ti piacerà e potrai adattare ad altri ortaggi ritrovandoti così a sfornarla e risfornarla infinite volte😉.
➡️link in bio.
Mentre
➡️ nelle stories troverai le ricette di “Cosa cucino questa settimana🤔?”.

Buona cucina e buona domenica sera🥰.
•••
#carlottaeilbassotto #culturetripfood #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #rincorrerelabellezza #hocsupperclub #foodartblog #wherewomencreate #foodphotography #veggierecipes #artichokes

Torta di mele 🍎 con vaniglia come ricetta del w

Torta di mele 🍎 con vaniglia come ricetta del week end.
La torta di mele evoca subito quella sensazione di conforto, quella sensazione avvolgente di un maglione comodo che ci fa stare bene.

Questa è la torta di mele che ho sfornato per le mie corsiste di oggi ma che regalo anche a te come ricetta del week end.

Una torta da forno ricoperta da fette sottilissime di mele che vanno a vestire un doppio strato di morbido impasto profumato alla vaniglia.

l link alla ricetta è in ▶️bio.
Buon fine settimana goloso e coccoloso😉.

•••
#carlottaeilbassotto #culturetripfood #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #rincorrerelabellezza #hocsupperclub #foodartblog #wherewomencreate #foodphotography #chocolateloveers #bakersofinstagram #sweeeeeats

“Ma c’è la ricetta sul blog?” Il momento ap

“Ma c’è la ricetta sul blog?”
Il momento aperitivo ai miei corsi inizia sempre così😁.

Ho preparato questi 🌮vegani per il corso vegan: mi piace preparare qualcosa da spizzicare che rispecchi il tema della serata.

Siccome la domanda inesorabilmente è arrivata anche questa volta ma la ricetta ancora non c’era, ho subito provveduto a rimediare di modo che tutti ne possano usufruire😜 come piccolo 🎁 di inizio settimana
➡️➡️➡️link in bio.

Buona settimana😘.
•••
#carlottaeilbassotto #ricettina #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #veganerezepte #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #senzalatticini #wherewomencreate #plantbased #eattheworld #gloobyfood #thenewhealthy #vegantacos

Vegan a modo mio. Stasera inizieranno i corsi dedi

Vegan a modo mio.
Stasera inizieranno i corsi dedicati ad un menu interamente vegano. Dall’aperitivo fino al dessert.

Per me si tratta di una novità assoluta, per lo meno per quanto riguarda la mia offerta di corsi. Questa proposta è nata dall’ascolto riguardo gli interessi di chi mi segue, dal cambiamento delle tendenze anche in cucina e dal fatto che si debba sempre essere aperti a nuove cose.

Simona, una corsista diventata ormai una frequentatrice assidua dei miei workshop, mi definisce “il suo sgarro”.
Questa frase mi piace tantissimo perché sposa la mia filosofia delle ricette e ricettine che anche nella loro semplicità siano sempre sfiziose.

Per questo motivo il mio primo corso vegan non poteva che essere “a modo mio”, rispettando quindi questa mia filosofia ghiotta con un sacco di ricette da leccarsi le dita e senza nessun “senza”😜.

Che il corso abbia inizio 💃🏻.
Buona serata☺️.
•••

#carlottaeilbassotto #workshopdicucina #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #veganerezepte #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #senzalatticini #wherewomencreate #plantbased #eattheworld #gloobyfood #thenewhealthy

Venerdì sera, finalmente. Una settimana davvero

Venerdì sera, finalmente.
Una settimana davvero faticosa, sotto diversi aspetti.
Cucinare una cenetta per noi, per ritagliarci un momento nostro in cui prendere fiato in una settimana in cui il fiato ci è un po’ mancato.
Cucinare, apparecchiare la tavola, stappare una birra, sederci a un tavolo imbandito di cosine fresche da spizzicare per ritrovarci nei nostri rituali, in ciò che ci piace fare.

Sulla tavola:
- bufala con 🍒 spadellate con semi di finocchio;
- insalata di 🥒 all’aceto di riso con salsa al burro d’arachidi e salsa di soia;
- crostini con stracciatella, acciughe e 🍋 confit;
-prosciutto crudo nostrano e melone;
-insalata di farro con emulsione di basilico; mandorle; uvette; olive taggiasche; zucchine e ras hanout.

Buona serata e buon week end🍹.

#carlottaeilbassotto #culturetripfood #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #rincorrerelabellezza #hocsupperclub #foodartblog #wherewomencreate #foodphotography #seasonalsimplicity #alritmodellestagioni

Franzbrötchen con composta di 🫐 se hai voglia

Franzbrötchen con composta di 🫐 se hai voglia di sfornare qualcosa di estremamente morbido e goloso per attutire l’inizio della settimana.

Io ne ho sfornati un po’. Li ho poi surgelati così saranno pronti all’occorrenza: qualche minuto in forno, un caffè fumante e la giornata non potrà che avviarsi nella giusta direzione🙂.

▶️link della ricetta in bio: ti aspetto con gli ingredienti, i passaggi e i miei CONSIGLI.

Buona serata 🥰.
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La spesa e la lista della spesa: i miei consigli.

La spesa e la lista della spesa: i miei consigli.

Frolla con farcia di ricotta, fave e cipollotti. D

Frolla con farcia di ricotta, fave e cipollotti.
Dalle mie corsiste talvolta mi viene chiesto: “Ma tu fai solo questo di lavoro?”.
Alzo un po’ il sopracciglio ma… Ehm… direi di sì😂.
Diciamo che quando non sono nel lab, mi dedico a tutto il resto.
Come questo week end raramente senza corsi ma non per questo privo di lavoro in cui mi sono lanciata a capofitto nella newsletter (ricchissima!) e in questa ricetta pronta da infornare e da mangiarsi prima con gli 👀 che con la bocca.

Troverai la ricetta nel blog che ovviamente potrai adattare usando una ricotta piuttosto di un’altra, sostituendo cipollotti e asparagi con gli ortaggi che più ami.

Io ti aspetto… se non nel lab, sul blog😉 e come sempre,
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Buona cucina e buona domenica sera🥰.
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Soba noodles come ricettina salvapranzo quando ho

Soba noodles come ricettina salvapranzo quando ho veramente poco tempo per cucinare ma non voglio rinunciare a un pasto cucinato, caldo, pieno di colore e sapore😉.

Ricettina perfetta anche per gli intolleranti al glutine😉.

L’operazione che più prende tempo, se così si può dire, sarà il taglio delle verdure.
Per il resto: pochi minuti nel wok e a legare il tutto una gustosissima salsina😋.

Questa ricettina potrebbe essere anche definita “svuota frigo” perché potrai usare tutte quelle verdure che ti sono rimaste e magari non sono più freschissime per essere consumare crude😜.

Cosa aspetti a metterti all’opera?
Ops🤭 la ricetta 😝.

Il link è in ➡️bio.

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Teglia di pane carasau, carciofi e stracchino come

Teglia di pane carasau, carciofi e stracchino come ricetta per celebrare l’arrivo della primavera🌿.

Una ricetta fatta di 3 ingredienti principali, completamente diversi tra di loro ma che si sposano perfettamente per formare questa golosa teglia da preparare in una manciata di minuti 🕰.

Ti aspetto sul blog con questa nuova ricetta: sono sicura che ti piacerà e potrai adattare ad altri ortaggi ritrovandoti così a sfornarla e risfornarla infinite volte😉.
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Torta di mele 🍎 con vaniglia come ricetta del w

Torta di mele 🍎 con vaniglia come ricetta del week end.
La torta di mele evoca subito quella sensazione di conforto, quella sensazione avvolgente di un maglione comodo che ci fa stare bene.

Questa è la torta di mele che ho sfornato per le mie corsiste di oggi ma che regalo anche a te come ricetta del week end.

Una torta da forno ricoperta da fette sottilissime di mele che vanno a vestire un doppio strato di morbido impasto profumato alla vaniglia.

l link alla ricetta è in ▶️bio.
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“Ma c’è la ricetta sul blog?” Il momento ap

“Ma c’è la ricetta sul blog?”
Il momento aperitivo ai miei corsi inizia sempre così😁.

Ho preparato questi 🌮vegani per il corso vegan: mi piace preparare qualcosa da spizzicare che rispecchi il tema della serata.

Siccome la domanda inesorabilmente è arrivata anche questa volta ma la ricetta ancora non c’era, ho subito provveduto a rimediare di modo che tutti ne possano usufruire😜 come piccolo 🎁 di inizio settimana
➡️➡️➡️link in bio.

Buona settimana😘.
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Vegan a modo mio. Stasera inizieranno i corsi dedi

Vegan a modo mio.
Stasera inizieranno i corsi dedicati ad un menu interamente vegano. Dall’aperitivo fino al dessert.

Per me si tratta di una novità assoluta, per lo meno per quanto riguarda la mia offerta di corsi. Questa proposta è nata dall’ascolto riguardo gli interessi di chi mi segue, dal cambiamento delle tendenze anche in cucina e dal fatto che si debba sempre essere aperti a nuove cose.

Simona, una corsista diventata ormai una frequentatrice assidua dei miei workshop, mi definisce “il suo sgarro”.
Questa frase mi piace tantissimo perché sposa la mia filosofia delle ricette e ricettine che anche nella loro semplicità siano sempre sfiziose.

Per questo motivo il mio primo corso vegan non poteva che essere “a modo mio”, rispettando quindi questa mia filosofia ghiotta con un sacco di ricette da leccarsi le dita e senza nessun “senza”😜.

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Buona serata☺️.
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