Mi chiamo Carlotta e il bassotto che compare nel titolo del blog è Giotto, mio compagno fedele, sempre appostato in cucina a controllare la situazione… caso mai dovesse cadere qualcosa di ghiotto da mangiare!
Amo cucinare e prendermi il tempo per farlo.
Amo acquistare libri di cucina e sfogliarli all’infinito per cercare sempre nuovi spunti.
Amo andare a fare la spesa per avere l’ingrediente giusto che renderà davvero buono il piatto.
Mi diverte sbirciare nei carrelli di chi sta in coda davanti a me al supermercato e provo ad immaginare il tipo di persona che mi trovo dinnanzi e ciò che cucinerà in base a quello che é finito nel suo cestino della spesa.
Questo blog nasce quasi per gioco come regalo di compleanno per i miei 30 anni. All’inizio con il desiderio di assecondare questa mia passione per la cucina. Ora occupa tutte le mie giornate e, oltre ad essere lo spazio sul quale condividere idee e ricette, é diventato la splendida occasione per organizzare dei workshop di cucina nei quali conoscervi trascorrendo una serata insieme tra chiacchiere e fornelli.
Dalla mia attività è nata inoltre una collaborazione con la radiotelevisione della Svizzera italiana con la quale ho lavorato nella trasmissione televisiva “Cuochi d’Artificio” nella stagione 2017-2018 e che mi vede dal 2019 nel team di Filo Diretto. Spesso sono ospite in radio a parlare… naturalmente di cibo!
Ma questo blog non esisterebbe se non ci foste voi a seguirmi, quindi vi aspettiamo sempre più numerosi!