Workshop di cucina

Non posso perdermelo! Sarà un piacere per gli occhi oltre che per il palato, come tutto quello che prepari!

In trepida attesa, per trovare ispirazione e imparare tante nuove e gustose ricette! 🫠

Sono super curiosa di vedere questo libro!! Spero possa essere spedito anche in Italia 😊

Non vedo l’ora di ricevere questo libro sono molto curiosa ma sono sicura che sarà stupendo 🥰

Corso bellissimo, buonissimo e divertente! Ho apprezzato molto i consigli utili sui prodotti e sugli ingredienti. Questa estate quindi “esercizi” con il wok in attesa del corso “tacos”

Cara Carlotta GRAZIE per la bella serata in ottima compagnia. Tutto buonissimo. A presto

Cara Carlotta come sempre i tuoi corsi sono una garanzia. Prodotti freschi e locali. Ho trascorso una bella serata e in ottima compagnia. GRAZIE e a presto

Cara Carlotta, è stato un piacere conoscerti e poter partecipare al tuo corso. Tutto ottimo e meraviglioso! Non vedo l’ora del prossimo corso! A presto ♥️

Fantastico! Carlotta è bravissima, preparata e mi ha fatto subito sentire a mio agio. Ho apprezzato la varietà dei piatti proposti e la freschezza dei prodotti. La serata è stata rilassante e conviviale. Tornerò di sicuro.

Cara Carlotta, partecipare al tuo corso è stata una gioia! Ho trascorso una serata spensierata in ottima compagnia imparando e gustando tante delizie… ancora GRAZIE🧡

Carlotta e’ splendida, un’anima gentile, e generosa e amorevole 😃 . Il corso e’ stato bellissimo , con super spiegazioni di ogni genere anche oltre al menu previsto . Ci siamo divertite cucinando e mangiando tutte assieme . Lo consiglio con gioia a tutti ! 🙏 .

I corsi di Carlotta sono sempre una vincita al lotto. Il menu rispecchia il titolo: piccolo menu per un GRANDE EFFETTO. Ci siamo divertite molto, abbiamo mangiato davvero benissimo e i consigli sono stati preziosi. Consiglio a tutti

Concordo con Katia, tutto buonissimo e Carlotta ti accoglie con un bel sorriso e tanta voglia di fare … i suoi consigli sono sempre preziosi! Le ricette tutte buonissime e di semplice esecuzione! Finalmente ho imparato anche a pulire i carciofi 😉😀 Grazie Carlotta 🤩

Come sempre tutto ottimo e Carlotta una super padrona di casa. Un abbraccio a Carlotta

I corsi di Carlotta sono sempre una garanzia, serate piacevolissime piene di informazioni utili su tutti i fronti della cucina, dalle basi ai dettagli più sconosciuti. Il tutto condito da tanta allegria e convivialità. Grazie Carlotta!

Ho apprezzato la capacità di Carlotta di creare un'atmosfera molto conviviale, quasi una cena tra amici, mantenendo al contempo una grande professionalità. Fonte inesauribile di preziosi consigli, ci ha saputo guidare attraverso numerose ricette illustrandocene tutti i segreti. Non da ultimo, i piatti preparati erano squisiti: si ha subito voglia

Ancora una volta una serata speciale e piacevolissima! Carlotta: ne sai una più del diavolo e ogni volta imparo qualcosa di nuovo. Per questo non mi stancherò mai di venire ai tuoi corsi. Le tue ricette sono sempre piene di fantasia e la tua capacità di accostare i gusti è

Corso assolutamente consigliato! Spesso si frequentano corsi di cucina durante i quali si imparano ricette e trucchetti per "le grandi occasioni" o che comunque non si riescono a mettere in pratica nella vita frenetica di tutti i giorni. Invece questo è un corso proprio alla portata di tutti, ricco di

Ho passato una splendida serata! Carlotta è stata molto accogliente e fantastica in qualità di insegnante di cucina! E’ un esperienza che consiglio a tutti e che sicuramente ripeterò in futuro.

Una serata veramente speciale ! Le ricette di Carlotta sono sempre originali e buonissime e i suoi consigli preziosi . Grazie per la bella serata oltre a imparare mi sono divertita in ottima compagnia .

Corso stupendo! Una gioia scoprire che con le ricette di Carlotta in poco tempo e così facilmente si può preparare in casa la pasta sfoglia, brisée e frolla. Nulla, ma proprio nulla a che vedere con quelle che si acquistano già pronte! Sorprendenti, interessanti e soprattutto gustosissime poi le farciture.

La splendida Carlotta mi ha insegnato e stupito con delle ottime e colorate torte e insalate invernali che non vedo l'ora di preparare per la mia famiglia. Grazie di ❤️ cuore

Bello bello bello! Ambiente rilassato e scaccia-pensieri, nel LAB è sempre così. E ricette da rifare (anzi: alcune già rifatte e apprezzate a casa!). Interessanti i consigli di Elena. Un corso diverso dal solito!

Una serata dove ci si sente bene, accolti e non si viene giudicati per il proprie capacità (o meno) culinarie. Carlotta è molto competente, spiega bene tutte le fasi della ricetta, dà consigli molto pratici per la cucina di tutti i giorni in generale e per facilitare/assicurare la riuscita delle

Una serata dove ci si sente bene, accolti e non si viene giudicati per il proprie capacità (o meno) culinarie. Carlotta è molto competente, spiega bene tutte le fasi della ricetta, dà consigli molto pratici per la cucina di tutti i giorni in generale e per facilitare/assicurare la riuscita delle

Il meal prep di Carlotta è gustoso...appagante...allegro...colorato e...stiloso! Come tutte le sue ricette e ricettine. Un ringraziamento ad Elena, che ci ha spiegato come comporre un piatto sano e bilanciato. Workshop super consigliato!

Un altro magnifico e arricchente corso al lab di Carlotta in un clima rilassato e conviviale. Non vedo l’ora di partecipare a un’altra sua proposta.

Carlotta come sempre una grande meraviglia! Sorrisi dolcezza professionalità calore…. Grazie grazie grazie

Magia di Natale nel bellissimo lab di Carlotta; un pomeriggio di assoluta dolcezza… Grazie di cuore! Non vedo l’ora del prossimo corso…

I corsi con Carlotta non sono semplici corsi di cucina…ma veri momenti preziosi! Carlotta è eccezionale nelle ricette, nelle spiegazioni e nel creare un ambiente magico, mettendo a proprio agio noi corsiste! ♥️

Carlotta è molto gentile e disponibile, e si adopera a venirti incontro quale vi fosse una difficoltà. Il corso è stato molto bello, oltre ad aver imparato l’arte del ramen, sono tornata a casa con qualche astuzia e consiglio per la vita culinaria di tutti i giorni. Non esiterei a

Cara Carlotta il corso di ieri sera è stato il mio primo corso con te e penso che non sarà neanche l'ultimo.... bella serata, ottima compagnia, accoglienza super!! Ricette buone e facili da replicare. Oggi tutte ad acquistare il bruciatore per creme brulée. Grazie Carlotta per l'ottima accoglienza e per

Finalmente sono riuscita a fare un corso con Carlotta. Serata molto speciale in cui ti senti proprio accolta e tutto è ben curato. Belle e buone le ricette proposte, semplici da preparare e con qualche chicca che ti semplifica la vita. Chi lo sapeva che gli gnocchi si congelano da

Ogni volta mi sento ripetitiva… ma la zucca ha sempre il suo perché! Zucca mon amour, in tutti i sensi. Avevo già partecipato lo scorso anno al corso dedicato alla zucca. Quest’anno trovo che Carlotta si sia nuovamente superata. Ricettine davvero originali, sfiziose e soprattutto facili da replicare. Cosa ho

Siamo venuti da Losanna a Lugano per goderci il corso di Carlotta. Carlotta ha creato uno spazio bellissimo e accogliente dove ci ha accolto con un delizioso aperitivo. Il corso é stato ben strutturato e Carlotta ci ha seguito passo per passo, non vedo l'ora di rifarli a casa!! Abbiamo

Ho partecipato al corso “Cuciniamo la zucca” dello scorso anno e quindi ero un po’ scettica nel partecipare al nuovo corso “Zucca Mon Amour”… perchè quante cose potrai fare con la zucca? Be non siate scettici!! È un corso completamente diverso! Ugualmente stuzzicante ed invitante ma con nuovissime ricette! Mi

Carlotta e il suo lab sono meravigliosamente accoglienti così come i suoi corsi! Un piacere non solo per il palato ma anche per testa e cuore! Il corso sui bao è stato davvero bello: ho scoperto qualcosa di diverso e decisamente "ciugnoso" al punto giusto!

Come sempre i corsi con Carlotta sono una garanzia di qualità! Un pieno di energia (in tutti i sensi). Il corso sui bao è stato fantastico! E…. Se non ti lecchi le dita godi solo a metà!

Sempre bello trascorrere qualche ora nel Lab di Carlotta! Si viene coccolati da uno squisito aperitivo ad inizio serata e poi tra chiacchiere allegre e nozioni di cucina si arriva ad assaggiare delle squisitezze! Bao ottimi!

Carlotta é un ottima padrona di casa. Ci ha offerto un buonissimo aperitivo. Ottimi i bao (sopratutto quello alla pancetta:). Consigliatissimo!

Corso bellissimo, super interessante e divertenze! Ho già comperato le 5 spezie e sono pronta a provare a riprodurre i bao a casa 🙂 A presto al prossimo corso 🙂

Carlotta e i suoi corsi sono sempre una garanzia ☺️ Serata come sempre piacevole …. Come essere a cena con delle amiche…. chiacchiere e sorrisi 🔅e del buon cibo.

Se non puoi viaggiare…da Carlotta devi andare😄 Ogni suo corso è un’esperienza unica, pensi di sapere tutto ed invece con lei scopri sempre cose nuove. L’ambiente è davvero magico e sarà che sono stata fortunata ma ho avuto sempre delle compagne di ‘viaggio’ super simpatiche, ma credo che non potrebbe

Corso fantasticamente goloso e… sbrodoloso! Una serata di totale relax tra fornelli, chiacchiere, e grandi mangiate! Come sempre super il cibo cucinato insieme e ancora più eccezionale Carlotta 😊 Consigliatissimo!

Corso consigliatissimo! Carlotta ci ha accolto, coccolato e guidato nella preparazione di ottimi bao semplificando anche i passaggi più complicati. È stata una splendida serata, sicuramente da replicare!

È stata la mia prima volta ad un workshop di cucina di Carlotta & Il Bassotto e sono rimasta piacevolmente sorpresa. Carlotta ci ha accolte con un fantastico e gustoso aperitivo prima di iniziare il corso. È molto professionale e coinvolgente nella spiegazione e nella preparazione condivisa delle ricette. È

Mangiare con le mani è il non-plus-ultra per noi “svogliati della cucina” 😬 ma la bravura di Carlotta quasi quasi….ti fa venir voglia di cucina sempre di più! Vere delizie e sempre divertente!

Grazie alla straordinaria ospitalità di Carlotta, accompagnata dal delizioso cibo preparato e gustato insieme, ho trascorso una magica serata in bella compagnia. Grazie di cuore!

Ambiente amichevole, cibo ottimo e come sempre si impara qualcosa di nuovo ogni volta. Punto forte del corso la sua versatilità nell’adattare le tre portare a stagionalità e ingredienti diversi. Super consigliato!!!!!

Grazie mille Carlotta, i tuoi corsi sono sempre una garanzia. Tu sempre molto professionale ma allo stesso tempo rilassante e le tue ricette super golose

Corso facile da seguire e ben strutturato. Come sempre Carlotta riesce a spiegare in modo semplice anche i passaggi più complicati. I bao semplicemente deliziosi, sia salati che dolci

È stata una bellissima serata . L’accoglienza, le ottime preparazioni, ci siamo divertite e imparato tante novità. Sono tornata a casa entusiasta, sicura di voler partecipare ai nuovi corsi futuri.

una bellissima...calda serata ..tutto buonissimo e l'accoglienza di Carlotta è semplicemente splendida! tante cose buone buonissime da replicare e soprattutto W la salsa ai gambi di prezzemolo ;)))

Carlotta fantastica come sempre!! Tacos super super golosi!! Non avrei mai smesso di mangiarmi quei gamberi all’aglio 🙂 Una serata per farsi coccolare come si deve.

Corso molto interessante, tutto perfetto e ben organizzato come al solito. Da Carlotta si sta sempre bene. Alla fine del corso abbiamo gustato i piatti preparati da noi, ottimi! Grazie ancora

É un corso bellissimo, impari bene e lo consiglio molto 😉

Carlotta, con il tuo sorriso e la tua disponibilità, riesci a trasmettere la tua passione per la cucina e mi hai fatto subito sentire a mio agio ! Grazie di cuore ! Questo corso è stato una bellissima esperienza dove ho imparato alcuni trucchi del mestiere e gustato un vero

Da consigliare questo corso, così come tutti quelli di Carlotta. Un momento sempre interessante, conviviale, dove le aspettative non vengono mai deluse. Questo era il mio primo corso con Emma, mia figlia di 17 anni, amante della buona cucina...e non sarà sicuramente l'ultimo!!! Le "chicche" culinarie di Carlotta sono sempre

I corsi di Carlotta sono sempre una grande occasione per imparare nuove tecniche e piatti meravigliosi in un ambiente molto bello e soprattutto pieno di energie positive. Ne finisci uno e aspetti subito il prossimo…

Il mio primo corso con Carlotta e già non vedo l’ora di fare il prossimo. Gentilissima e accogliente ti mette subito a tuo agio e crea un ambiente molto amichevole e casalingo dove ci si sente davvero parte di un gruppo di amiche anche se è la prima volta che

Un mix perfetto di ricette speciali, gustosissime e facili da riprodurre a casa. Grazie Carlotta per averci accompagnato con pazienza, professionalità e molta simpatia, adattando il menu alle diverse esigenze dei partecipanti. Abbiamo trascorso una magnifica serata!

Serata fantastica, ci siamo sentite da subito coccolate! È stato un vero piacere conoscere personalmente Carlotta e corso davvero speciale! Non vediamo l’ora di mettere in pratica i suoi insegnamenti! Grazie di cuore

Che dire … persona solare , posto magico, incantevole e accogliente , dettagli scrupolosi nel preparare la serata senza nessun errore, scoperta degli ingredienti sorprendente , sapori buonissimi facendo abbinamenti azzeccati, da ripetere sicuramente …. Più volte , più volte. Grazie Carlotta sei il top 🔝. Ci hai fatto vivere

Wow! L’accoglienza di Carlotta, la sua passione e generosità nel condividerla, la cura dei dettagli, i partecipanti che si sono subito sentiti parte del gruppo, gli ingredienti “segreti” che ci sono stati presentati, la semplicità delle ricette, le squisitezze che abbiamo cucinato hanno creato un’esperienza bellissima. Grazie di cuore per

Sono molto felice di aver finalmente conosciuto Carlotta, assaporare il suoi deliziosi piatti e ascoltare le sue ricette che racconta con passione, professionalita' e allegria! Una piacevole scoperta ed un ambiente curatissimo ed accogliente dove potersi rilassare, conoscere e scoprire! Partecipero' sicuramente ad un altro corso!

Secondo corso con Carlotta e di nuovo una scoperta di abbinamenti riusciti e colorati di sicuro effetto. Di nuovo la percezione che con Carlotta niente è scontato e l'attenzione al dettaglio e all'accoglienza sono alla base di queste belle esperienze.

Un trionfo di sapori e colori! Corso piacevolissimo, ambiente super accogliente e curato nei dettagli, ottimo cibo e non da ultimo bravissima Carlotta per la perfetta organizzazione e per la sua disponibilità. Esperienza sicuramente da ripetere!

Non mi stancherò mai di dirlo: i corsi di Carlotta non sono solo corsi di cucina, ma occasioni per svagarsi dalla quotidianità. Lei sempre solare, gentile e capace di rendere l’ambiente rilassante e mettere tutte i presenti a proprio agio. Pizza eccezionale, ottimi consigli e trucchetti facilmente applicabili anche a

Sempre piacevole trascorrere una serata tutte insieme ai corsi di Carlotta! Ricette di questo corso seppur particolari, sempre d’effetto ma ripetibili….un mix di professionalità e cordialità, grazie e brava 👏 alla prossima☺️

Il corso è stato a dir poco eccezionale, le ricette proposte da Carlotta sono semplici, ma non scontate e per questo motivo non vedo l'ora di riproporre il ramen a casa! La cosa che però ho maggiormente apprezzato è stata la cordialità di Carlotta e l'attenzione e passione che mette

I corso di Carlotta sono super! Ho avuto la possibilità di fare 2 corsi privati e sono sempre stati ricchi di ottimi consigli e lei oltre ad essere un ottima cuoca è anche una bravissima insegnate sempre pronta a rispondere alle mille domande che le vengono fatte. Tornerò sicuramente a

Il corso è come il RAMEN: ingredienti diversi che si cucinano e poi si assemblano ma che alla fine danno un risultato che è superiore alla somma delle parti…l’ambiente, in concept, il gruppo, l’idea e la passione innegabile di Carlotta, oltre tre ore lontani dai problemi quotidiani, come fosse viaggio:

La serata "ramen" è stata davvero carina e interessante. In generale la cucina giapponese risulta molto complicata e laboriosa, ma con Carlotta cucinare il Ramen è sembrato alla portata di tutti, persino per chi come me non ha nessuna dimestichezza in cucina. La modalità in cui si svolge il corso

Quando si inizia a partecipare ad un corso di Carlotta si continua ad oltranza, è inevitabile. Elevata professionalità e dolcezza. Ambiente moderno, pulitissimo e con quel tocco originale che solo Carlotta possiede.

per me era il primo corso...una deliziosa scoperta! Carlotta pone particolare attenzione all'accoglienza ed ai dettagli e ti mette subito a tuo agio con il suo entusiasmo. Corso vivamente consigliato per chi volesse un brunch diverso dal solito. I danesi di Nigella...wordless! A presto per una nuova avventura culinaria.

Come sempre, Carlotta non delude le aspettative. La sua dolcezza e accoglienza. La cura del dettaglio. La sua cortesia. Il suo essere appassionata e preparata. Un attimo di relax imparando comunque tante chicche per stupire parenti e amici. Consiglio di passare almeno una volta nel suo bellissimo spazio.

A parte il fatto che io farei qualsiasi corso proposto da Carlotta solo per le sue conoscenze culinarie (e non), la sua conversazione e l'ambiente meraviglioso del LAB (devo andare avanti?), posso dire senza esitazione che la cena vegana era ottima. Ho pure imparato a fare dei panini rosa! La

Una ricettiva FAVOLOSA, approvata anche da mio figlio sedicenne super carnivoro!!! Un tripudio di colori e gusti eccezionali!!!! La professionalità, la bravura e la disponibilità di Carlotta traspirano in ogni suo piccolo gesto!!! Serata super piacevole! Appena avrò l’occasione farò sicuramente un altro corso!!!

Un corso di cucina da Carlotta lo consiglio a tutti! La location è favolosa, cucini chiacchieri e riesci a staccare dal mondo frenetico. Questo perché Carlotta, oltre ad essere una bravissima cuoca che trasmette la sua passione, è anche una persona accogliente e conviviale. Abbiamo viaggiato per il mondo attraverso

Le spiegazioni e i dettagli di Carlotta ti fanno capire che la cucina è proprio il suo regno, automaticamente te lo trasmette in maniera semplice e divertente. Nel corso di ramen ha dimostrato il suo sapere. Una prelibatezza per il palato e per i sensi. Grazie Carlotta per la tua

Quando inizi la giornata sapendo che alla sera parteciperai ad un corso con Carlotta sei di buon umore a prescindere! GRAZIE Carlotta per l’accoglienza, la generosità e la professionalità … a presto😉

Una serata spensierata e tante idee golose. Ma quanto sono belli quegli alberelli innevati?!? Le serate da Carlotta sono sempre momenti piacevoli per staccare dalla quotidianità… già non vedo l’ora del prossimo corso!

I corsi di Carlotta, oltre ad essere ricchi di tanti spunti e consigli culinari, sono dei piacevoli momenti di convivialità!

Ho partecipato a questo corso in presenza per la prima volta dopo averne seguiti tanti on line con Carlotta. Conoscerla e cucinare con lei è stato davvero bello, come essere a casa tra amiche, con piacevoli chiacchiere e gustose ricette. La strada che ho fatto per conoscerla di persona ne

Tornare da Carlotta è sempre un gran piacere. La qualità dei suoi corsi non si smentisce mai. Grazie Carlotta!

L’atmosfera natalizia è stata la decorazione di un workshop come sempre perfetto. Carlotta è capace di mettere tutti i partecipanti a proprio agio (esperti e non) e le ricette che propone sono ottime e replicabili a casa. Mi piace come viene trattato il cibo durante i suoi workshop, con amore

Se fosse stato un semplice corso di cucina avrebbe sicuramente guadagnato 5 stelle ma definirlo tale è troppo poco. Cucinare con Carlotta è un’esperienza: sentirsi uno chef stellato tra le mura di casa! E sentirsi a casa… Grazie Carlotta perché la tua professionalità, competenza e accoglienza hanno reso questa esperienza

Corso Ramen FAVOLOSO il bello di Carlotta che ti mette a tuo agio e spiega le ricette in maniera semplice 🍜

Carlotta é una padrona di casa coi fiocchi, nella cucina del suo lab ci si sente come a casa. Il corso ramen mi é piaciuto tantissimo perché abbiamo visto tutti i passaggi di preparazione, compresa la pasta fresca e il risultato finale é stato un’esplosione di gusto. Una zuppa super

Della cucina orientale mi piace assaggiare tanto ma le zuppe non mi hanno mai ispirato un granché. Ma il Ramen di Carlotta è fantastico. Il corso è stato divertente e appagante, come sempre e Carlotta, con i suoi preziosi suggerimenti e consigli, una bravissima padrona di casa. Sì perché i

Carlotta ci ha accolte con simpatia nel suo bellissimo LAB e ci ha spiegato e mostrato tutti i segreti di una pasta fresca perfetta! Ingredienti di prima qualità, ricette sfiziose e originali hanno reso i piatto unici e buonissimi 🙂 Da rifare!

Cara Carlotta, i tuoi corsi sono stati una fantastica scoperta. Non solo insegni a fare le ricette del corso ma dai anche ottimi consigli su qualsiasi passaggio, ingrediente, utensile (e molto di più) serva per la ricetta. Amo la zucca e le preparazioni erano una esplosione di gusto e bontà.

Cara Carlotta, era da tanto tempo che volevo partecipare a un tuo workshop, finalmente ce l'ho fatta e ne è valsa davvero la pena. Serata magnifica, accoglienza e location top e ricettine alla zucca buonissime! Farò tesoro dei tuoi suggerimenti e non vedo l'ora di provarle a casa 😉 GRAZIE

Ho fatto il corso in presenza nel suo laboratorio. Bel posto, accogliente e con atmosfera famigliare. Carlotta è sempre molto professionale, gentile e disponibile. Ho ricevuto tutte le informazioni necessarie e anche di piu'. Serata molto piacevole, abbiamo mangiato una pizza buonissima e con l'impasto preparato li, ne ho fatte

Ogni momento passato con Carlotta è magico. Il workshop a tema zucca è stato una bomba! Che serata magnifica. Grazie!! E a presto 🙂

Cara Carlotta, che meraviglia! Ogni tuo corso è una boccata d’energia, un tuffo di felicità. Ci si ritrova con altre corsiste, sempre più spesso e questo è segno, tangibile, della tua competenza e della tua passione che traspare in ogni tuo gesto e consiglio. Gioia pura! Grazie

La cosa gratificante e sorprendente dei tuoi corsi, cara Carlotta, è che accendono la fantasia quando torni a casa. I tuoi suggerimenti sono preziosissimi e ti viene subito voglia di mixare sapori, colori, profumi di stagione...e corri subito sul blog a cercare le date dei prossimi workshop!!!!

Fatto il corso in presenza nel suo laboratorio. Molto bello e ben strutturato. Carlotta molto gentile e disponibile, ha risposto ad ogni dubbio e dato utili consigli in base alle attrezzature disponibili a casa. La sera successiva fatto la pizza, con impasto preparato al corso. Ottimo risultato apprezzato da tutta

Corso davvero bellissimo e gustosissimo con ricette che non vedo l'ora di riproporre alla mia famiglia. Sono molto contenta di essermi iscritta perché il pesce è da sempre un ingrediente che fatico a cucinare in maniera creativa, ma Carlotta è riuscita a fornirmi delle ricettine davvero sfiziose e alla mia

Corso stupendo, goloso, sicuramente da consigliare. Brava Carlotta anche questa volta tutto perfetto

Corso assolutamente consigliato! Carlotta è favolosa: competente e disponibile (non mi ha cacciata via dopo che ha scoperto che non posseggo un'impastatrice), piena di idee. Avevo iniziato a seguirla qualche anno fa dopo aver trovato il suo blog. Poi ho regalato a un'amica un corso ed ora è arrivato finalmente

Corso irresistibile e super goloso! E niente, Carlotta sei la mia grande e irrinunciabile trasgressione culinaria. Voto menù proposto: 10 e lode.

Meraviglia! Come sempre. E ho mangiato il fritto, cosa che non faccio mai, visto che non lo digerisco, ma il fritto di Carlotta, oltre a essere fantastico non mi ha dato alcun problema. Per non parlare del Lobster Roll… bravissima, alla prossima

Il mio incubo maionese e burro a gogo!!! 😂😂 grazie Carlotta per la splendida serata… alla prossima

Grazie Carlotta per la splendida serata! Ottimi consigli, compagnia fantastica! Semplicemente il Top! A presto

Grande professionale, location meravigliosa. Carlotta ci ha fatto sentire come a casa, con la sua gentilezza e disponibilità. Con ingredienti di qualità, abbiamo imparato a fare un Pokè delizioso. Tornerò sicuro! Grazie Carlotta!

Serata stupenda e polpette divine wow;);) da ripetere assolutamente. Grazie mi sono trovata veramente bene, a presto Rosy

Grazie mille Carlotta per tutti i bei consigli! Ottimo corso e bella compagnia… alla prossima 🤗😘

Grazie Carlotta, ancora una volta un ottimo corso, perfetto per “prolungare” i gusti e i profumi dell’estate. I tuoi mille consigli, utili e mirati, ci hanno permesso di passare una bella serata in un posto molto accogliente e in ottima compagnia 😊

corso sulle polpette una favola, ti viene voglia di rifarle subito, la nuova location bellissima , che dire provare per credere.

Sempre belli i corsi, l’ambiente, le chiacchiere e… cibo e idee sempre top! Le polpettine vegi veramente speciali! Ottime idee anche per le schiscette al lavoro!

Carlotta è simpaticissima e al suo corso ho percepito la sua genuinità e l'amore per quello che fa. Le ricette erano tutte buonissime (anche se ho montato il club sandwich al contrario) e ne ho già replicata una a casa. Grazie anche per i gustosi consigli "sottobanco"!

Un vero piacere aver finalmente conosciuto Carlotta, una persona solare che mette il cuore in ciò che fa! Serata polpette davvero entusiasmante, quelle di zucchine e feta super buone! Grazie Carlotta e spero a presto per un nuovo workshop!

Bellissima serata in ottima compagnia, oltre che molto istruttiva!! Abbiamo avuto il piacere di imparare a cucinare polpette speciali ed ottime, con l‘aiuto vigile della fantastica Carlotta. Grazie ! !

Carlotta non é solo un'insegnante ma molto di più ! Una perfetta padrona di casa che coccola i suoi allievi. Piccoli dettagli, piccole attenzioni e ricette facilmente ripetibili a casa propria! E, dettaglio importante, una cura degli ingredienti di prima qualità.

Questo è stato il mio terzo corso in presenza con Carlotta, che dire: li adoro! Carlotta è bravissima a spiegare e da sempre molto consigli e trucchetti utilissimi, ci si diverte molto e soprattutto le ricette sono facili da replicare a casa. Si cucina in compagnia, si mangiano cose buone

Il terzo workshop in poco più di un mese ☺️ Perché Carlotta con il suo entusiasmo, professionalità e passione ti coinvolge per tutta la serata ! Partendo dall’accoglienza con un ottimo aperitivo per poi trascorrere la serata cucinando, gustando quanto preparato ma soprattutto ogni volta imparando qualche trucchetto del “mestiere”

ciao Carlotta! eh beh la polpetta ha sempre il suo bel perché😜 anche questa, serata decisamente piacevole, interessante, sfiziosa, succulenta😋 per me, polpette zucchina e feta con annessi e connessi il TOP, buonerrime!!! grazie anche questa volta per l’accoglienza, l’organizzazione ed i consigli un abbraccio e alla prossima serata😉👋

Per me è stato il mio primo Workshop con Carlotta e sono stata positivamente stupita. Tutto davvero speciale, bellissimo ambiente, organizzazione al top, le polpette erano buonissime: tre tipi di ricette diverse, semplici e sfiziose. Serata sicuramente da rifare. Grazie Carlotta !!

Carlotta è creativa, entusiasta e trasmette serenità. I suoi corsi sono felicità pura. I suoi suggerimenti hanno sempre come obiettivo l’efficacia e la semplicità. Brava!

I corsi di Carlotta sono sempre un momento piacevole e conviviale! Il nuovo lab poi, una chicca! Ricette sempre sfiziose e facilmente replicabili, tanti trucchetti e consigli.

Ma quanto è buono quel sandwich?! Ambiente confortevole e quasi famigliare, tante chiacchiere e come sempre super Carlotta tra consigli e trucchetti!

Quando si unisce la professionalità con la gentilezza e la simpatia si hanno a disposizione tutti gli ingredienti per una serata speciale! 🥰 Grazie Carlotta che ci hai piacevolmente guidate nella creazione di Pokè colorati e buonissimi 😋 ! Pronta per il prossimo corso 😉

Grazie Carlotta! serata interessante, divertente e golosa😋location accogliente, padrona di casa altrettanto, bel gruppo…insomma un vero successo😜

Grazie Carlotta per la splendida serata! Tanti tanti ottimi consigli per preparare un Pokè buonissimo 👍🏻 Location famigliare, ottima compagnia! Workshop super consigliato! A presto per un nuovo corso 🥰

Bellissima serata, consigli illuminanti, ottima compagnia, cibo squisito! Carlotta molto accogliente e posto davvero incantevole ... assolutamente da consigliare

Ottimo corso, bellissima location, grazie Carlotta per la disponibilità e la gentilezza. Il poke non è sicuramente quello che si compra alla Manor... 😉

Grazie Carlotta siamo partite cariche di aspettative ripagate alla grande 🤩organizzazione ,fantasia nel proporre le ciotole ,ambiente accogliente e tanta simpatia tutto piacevolissimo da rifare sicuramente con altri temi culinari complimenti 👏👏e a presto 🤗

Grazie Carlotta per il corso sfiziosissimo perfetto per l’estate, per i consigli, per le dritte sempre utilissime e per la convivialità 🤗il cibo unisce ♥️

Semplicemente il TOP. Carlotta è molto simpatica e riesce a farti sentire a tuo agio da subito. Sicuramente parteciperó ad altri corsi. Complimenti Carlotta 😀

Bellissimo corso, Carlotta è bravissima e sa spiegare benissimo in modo semplice ed entusiasta! Brava, sicuramente farò qualche altro corso!

Carlotta è una cuoca con tanta passione per la cucina. Sa trasmettere il suo entusiasmo ai partecipanti dei corsi, svelando loro tutti i trucchi e i passi importanti per realizzare con successo le sue ricette. Brava!!

Finalmente tornare in presenza!!! Perché i corsi online hanno aiutato a non annoiarsi nei periodi a casa ma... di persona è tutta un'altra cosa! Ricette golose ma facilmente realizzabili, idee perfette per una cenetta in compagnia! Carlotta sempre gentile e sorridente... per non parlare della location: semplicemente wow!

Primo corso dal vivo con la grande Carlotta, accolta calorosamente con un gran sorriso, nonostante io non sia un gran cordon-bleu in cucina ha saputo mettermi a mio agio paziente e prodiga di ottimi consigli... non mi resta che mettere in pratica le ottime ricette preparate. Dimenticavo: corso senza pensieri

Come sempre i corsi di Carlotta non smentiscono mai. Ambiente eccezionale, corso super con ricette sfiziose e Carlotta sempre unica. Con l'intervento a sorpresa di Fabrizio è stato un corso all'insegna del divertimento , del buon umore e della buona cucina. Grazie Carlotta

Bellissimo corso preparato in ogni dettaglio in una location da sogno... Carlotta strepitosa e coinvolgente! felice dell‘ottimo cibo che abbiamo preparato e delle nuove ricette acquisite 🥡 grazie Carlotta 🌸 a presto 🔜 per un nuovo corso 👩‍🍳

Ritornare alla normalitá con un corso spettacolare, divertente e gustosissimo. Ho imparato diversi trucchetti di cui non ero minimamente a conoscenza. L'ambiente caloroso e accogliente ti permette di cucinare con serenitá e tranquillitá. Davvero complimenti e grazie alla mitica Carlotta!

Ogni consiglio è stato prezioso per ottenere un risultato super! Pizza croccante e digeribile. Anche facendo la seconda cottura il giorno successivo è rimasta buona e leggera. Carlotta gentile, disponibile e sempre disposta a rispondere a tutti i nostri dubbi. Le 2 ore di corso (e qualcosa in più) sono

Carlotta bravissima e sempre gentile, ha spiegato in modo molto chiaro tutti i passaggi e tutti i segreti per preparare finalmente una VERA PIZZA in casa! Ogni dettaglio fa la differenza. Non si torna più indietro ora. Il corso online è ben strutturato, la pratica si alterna alla teoria. Inoltre

Ho sempre fatto la pizza e mi era uscita sempre bene. Ma questa ricetta.... è spettacolare!! Carlotta è super disponibile, i suoi corsi sono freschi e divertenti! Non vedo l’ora di farne altri!!! Il mio moroso è felice che per le prossime settimane dovrà mangiare pizza finché non sarà perfetta!

Felice di essere tornata a seguire i tuoi fantastici corsi cara Carlotta, mi eri mancata! Mio marito è un'amante della pizza e il tuo insegnamento e i tuoi consigli per ottenere la pizza perfetta hanno fatto successo! Il prossimo weekend la riproporrò a degli amici! Grazie di tutto e ci

CONSIGLIATISSIMO Per chi come me adora la pizza è stato un piacere completare con questo corso le conoscenze per poterla preparare perfetta, croccante e leggerissima!! Carlotta è come sempre bravissima nel spiegare i vari passaggi e dispensare ottimi consigli. La pizza ottenuta ha un gran successo.... GRAZIE Carlotta!!!

Felice di aver fatto anche questo corso! Carlotta come sempre bravissima e professionale. Corso utilissimo per imparare a cucinare la pizza perfetta!Grazie cara Carlotta!

Carlotta è super carina e paziente, il corso è stato molto carino e pieno di informazioni utilissime, che fanno capire che anche un impasto semplice come quello per la pizza, in realtà ha bisogno delle sue tecniche e del suo tempo 😉 bellissima serata e bravissima Carlotta ☺️

Il segreto della pizza è... ? Sicuramente tanto amore e pazienza, ma soprattutto seguire gli ottimi consigli ed insegnamenti di Carlotta. Corso davvero molto utile e interessante per scoprire nuove cose sulla pizza. E ora tocca metterci con le mani in pasta ! ✌🏻☺️

Il corso con Carlotta è stato davvero interessante ed illuminante! Mi ha aiutata passo passo non solo nell’esecuzione dell’impasto, ma anche nella scelta degli strumenti, della farina, della temperatura del forno.. Carlotta ha condiviso una conoscenza a 360 gradi (e di anni di esperienza personale) sulla pizza con noi corsiste.

Cara Carlotta Grazie di cuore per la calorosa accoglienza che ci hai riservato; sei sempre molto gentile e attenta. E' stata una serata semplicemente meravigliosa, sei stata capace di deliziare tutti i palati con ricette semplici ma non banali. In questo periodo così particolare hai saputo mettere la luce nei

Cara Carlotta, era davvero tanto tempo che volevo partecipare a un tuo workshop. Ci siamo proprio divertite a mettere le mani in pasta nel vero senso della parola! Serata davvero gradevole sotto tutti i punti di vista. Orgogliosissima del tuo successo... hai trasformato una passione in un lavoro fantastico, che

Amo la zucca. Dolce o salata. Amo cucinare, imparare nuove ricette e soprattutto... amo la buona compagnia. Grazie Carlotta perché hai saputo combinare alla perfezione queste 3 ingredienti, creando una serata... deliziosa e spumeggiante! Alla prossima!

Cara Carlotta, come sempre i tuoi corsi non deludono. Professionalità, ricette semplici da riproporre, spiegazioni dettagliate e comprensibili, nuovi spunti, per me un mix perfetto. Grazie per avermi regalato in questo periodo difficile, delle ore di serenità e fiducia. Alla prossima, saluti Ingrid

Adoro la zucca... grazie Carlotta per i nuovi spunti come poterla utilizzare in modo sfizioso!! Grazie ancora per la serata, specialmente in questo periodo un po’ così... per me un momento di spensieratezza!! Alla prossima 🤗😘

Il primo workshop non si scorda mai! Sono venuta a conoscenza di Carlotta tramite i social e i suoi post. Durante il lockdown le prime “presentazioni” ufficiali grazie al divertentissimo corso online e poi... finalmente l’incontro dal vivo! Bellissima serata in una location alquanto “cozy”. Carlotta una fantastica guida e

Corso "goloso" e "ricco", sia per la qualità dei piatti preparati che per la quantità di idee e spunti! Nuova location perfettamente adatta per trascorrere in maniera sicura e accurata le 3 abbondanti ore del corso. Grazie Carlotta per aver garantito la sicurezza delle tue ospiti, con i protocolli anti-Covid!

Bellissimo corso con tante cose belle e buone. Carlotta molto attenta al mantenimeto delle distanze, sia al banco che a tavola. Come sempre, organizzazione e pulizia al top! Grazie Carlotta per questa bella serata spensierata, che non può che fare bene in questo periodo buio!

Carlotta ti accoglie con calore nella sua cucina, mettendoti a tuo agio. La sua passione per la cucina viene trasmessa in ogni singola parola, le ricette proposte, facilmente ripetibili anche a casa, sono studiate con la massima cura e professionalità. Un vero piacere conoscerti Carlotta e spero a presto!

Carlotta è sempre una garanzia! Sono stata accolta dal profumino delizioso dell'aperitivo che si scaldava in forno, ogni ciotola è stata una sorpresa per il palato e per gli occhi, tutte da riproporre assolutamente anche a casa. Carlotta ti sa trasmettere la sua passione, la sua bravura e ti da

Piacere per gli occhi e per il palato! Carlotta ci ha accolte con un aperitivo sfizioso e molto curato, inizio perfetto per una serata rilassante e al contempo stimolante. Ricettine semplici da realizzare ma di grande effetto! Grazie mille!

Dopo i corsi online durante il periodo Covid finalmente l’occasione di conoscere Carlotta di persona! Grazie mille ancora per l’ospitalità!! Questo worshop con il tema le ciotole mi ha dato nuovi spunti per preparare dei bei piatti veloci e sani!! Mi sono proprio goduta la serata! Alla prossima cara Carlotta

Carlotta è un’ottima padrona di casa e ti mette subito a proprio agio! Si inizia con un aperitivo preparato da lei: semplicemente squisito! Il corso poi è iniziato con la preparazione della prima ciotola vegetariana con polpette di zucca, siamo poi passare alla ciotola poke con riso e tartare di

Felice di essermi iscritta e aver rotto il ghiaccio! Mi sono iscritta al corso consapevole delle mie poverissime doti in cucina, e si è rivelata essere una bellisima esperienza che sicuramente ripeterò! Carlotta riesce a metterti a proprio agio e a gestire il tutto con tantissima armonia, permettendo a tutti

Il workshop di Carlotta è stato coinvolgente, divertente e delizioso! Ogni dettaglio è curato e nulla è lasciato al caso: dal delizioso aperitivo rigorosamente KM0, con liquori locali ticinesi, alla preparazione delle postazioni con grembiule personalizzato fino ad un piccolo regalo di addio. Le spiegazioni delle ricette da parte di

"Nessun amore è piu' sincero dell'amore per il cibo" e tu metti tanto amore in cio' che fai! Grazie Carlotta per la bella serata, per i tuoi consigli e per la ricetta della pizza perfetta....e ora, pizza per tutti! Grazie mille

Nella sua nuova location anche questa volta Carlotta ci ha fatto girare il mondo attraverso sapori particolari ; a cominciare dall’aperitivo a km zero con il Sambí è il rabarbaro per poi volare in Asia , in America ed in Spagna con una rinfrescante sangria. Ottima cena solare in simpatica

Carlotta perfetta padrona di casa, solare, ti fa sentire subito a tuo agio. Bellissimo corso. Bellissima location. La sensazione è stata di essere a cena fuori ma in un ambiente famigliare. Grazie!

Partecipare a un corso di cucina a casa di Carlotta ti fa sentire coccolato dall’inizio con i suoi favolosi aperitivi alla fine con una sorpresa, il giro del mondo in 5 ricette è stato molto interessante. Grazie Carlotta sei unica.

Che sia on Line o nella sua bellissima cucina, Carlotta sa comunicare l’amore per il cibo e la convivialità. Bellissimo il corso che ci ha fatto girare il mondo gustando 5 ricette. Da provare!

Ricetta super! Con le spiegazioni dettagliate di Carlotta si fa una pizza favolosa, buona ma soprattutto digeribile

Carlotta ti ringrazio perché è stato un corso super interessante! Sicuramente seguirò le indicazioni e i consigli che ci hai dato, ho apprezzato molto che tu abbia condiviso con me e le altre partecipanti i tuoi segreti in cucina col desiderio che potessimo ottenere dei buoni risultati! Grazie!

Grazie Carlotta per le ottime istruzioni e spiegazioni. Durante il corso ci hai dato tanti spunti ed il risultato finale è stato nettamente superiore alle aspettative!!! Grazie per il costante supporto e la pazienza nel rispondere a tutti i nostri dubbi. Continua così!!! I tuoi corsi sono sempre molto formativi

Una bellissima esperienza con spiegazioni chiare e precise. Carlotta sei molto attenta nella tua professione e con i tuoi modi gentili sei riuscita e farci comprendere e creare una buonissima pizza!!Complimenti!!! Sono Molto soddisfatta.grazie

Dopo aver partecipato al corso online sui bagel non ho resistito a partecipare anche a quello sulla pizza! Il mio cibo preferito e volevo imparare a farlo come si deve! Carlotta è stata bravissima a spiegare tutti i segreti sia per preparare un ottimo impasto partendo dalla farina e dal

Tanti utili consigli per una pizza perfetta! Ora non mi resta che fare pratica. Grazie Carlotta! Sempre molto carina e disponibile.

Avendo partecipato a tanti corsi di persona a casa di Carlotta, devo ammettere che temevo che il corso online non sarebbe stato altrettanto efficace, ma mi sono dovuta ricredere. Il corso è stato molto chiaro ed esaustivo, con tante spiegazioni utili e molto spazio per domande e dubbi. Un'esperienza diversa

Grazie mille Carlotta per i tanti suggerimenti per la riuscita di una pizza perfetta!!! Corso veramente molto interessante... alla prossima! 🤗

Ora la pizza non avrà più segreti per noi! Il corso è stato davvero interessante e, visti i risultati, utile e tu sei stata una padrona di casa “virtuale” e un’insegnante paziente e sempre gentilissima! Grazie mille

Con tanta gioia e pazienza Carlotta ci ha guidato verso la pizza perfetta! Merci! ❤️

Il workshop sulla pizza è stato veramente interessante. Carlotta proprio brava, professionale e dolce allo stesso tempo. Si imparano un sacco di informazioni che Carlotta è brava a passare. Grazie Carlotta, alla prossima!

Carlotta anche online è sempre una super padrona di casa. Tanta pazienza, insegnamenti chiari, tempo per le domande, ma soprattutto una pizza veramente buona. Grazie di cuore cara Carlotta per i tuoi preziosi consigli❤️

Dopo un primo workshop dal vivo ho potuto sperimentare anche una versione, differita, del tuo corso. Faccio pizza 🍕 da sempre; ma il tuo metodo è super avvincente e efficace, ci hai insegnato a “sentire” la farina tra le dita e saperla sapientemente lavorare. Non si finisce mai di imparare,

Devo ammettere che la pizza é sempre stato il mio punto debole ... ma grazie a Carlotta e al suo corso finalmente oggi sono riuscita a sfornare una pizza come si deve!! Grazie Carlotta per i tuoi preziosissimi insegnamenti ☺️

Sicuramente il corso fa onore alla Pizza, la più amata da tutti...ora so che la farina non è una sola 🙂

Carlotta sei bravissima e super paziente! Ho imparato tanti trucchetti per un’ottima pizza... ho apprezzato i tuoi modi delicati, e il fatto di aver lasciato tanto spazio per le domande. Sicuramente è il primo corso di una lunga serie... Grazie di cuore

Cara Carlotta è sempre un piacere venire da te. Si imparano tante belle ricette in un ambiente accogliente e con un calore di casa. Grazie a presto

Accoglienza, passione e competenza. Queste sono solo tre parole tra le tante che descrivono le ore nella cucina di Carlotta. Quello che offre la padrona di casa va ben oltre il corso di cucina. Ed infatti si esce da casa sua con la certezza di volerci tornare al Più presto.

Sono sempre entusiasta quando partecipo ai corsi di Carlotta. C'è tanta passione, disponibilità, simpatia e allegria. Con tutti i partecipanti si crea una piacevolissima serata. Anche se cucino da tanti anni, ho sempre da imparare, scoprire, provare. Che dire .... fantastica serata.

Cucinare per me é un atto d'amore, farlo a casa di Carlotta che crea con grande attenzione le ricette che poi ti spiega con precisione e professionalità stando sempre attenta anche ad utilizzare prodotti di qualità é un vero regalo da condividere o per se stessi. Che dire poi dei

Che dire vecchia vicina ma una giovane donna...non poteva che essere una piccola speciale serata per prepararsi al Natale e per che no con qualche idea sfiziosa in più...da rifare assolutamente...consiglio caldamente il corso.

Che dire........... i corsi di Carlotta,per me che sono una veterana,sono sempre un momento di grande piacere, e svago........ lei poi è una persona speciale per me, sempre positiva, solare e gentile, inoltre le ricette proposte vengono spiegate in modo chiaro e semplice, e ci regala sempre tanti consigli utili

È sempre un grande piacere partecipare ai corsi di Carlotta che ti accoglie con il suo splendido sorriso e ti mette a tuo agio! I suoi consigli e le sue ricette sono sempre speciali e buonissime... provare per credere! Grazie Carlotta 😊

Carlotta sempre una super padrona di casa, sempre disponibile con idee e spunti sempre nuovi......e quante risate ai suoi corsi🙂🙃

Prima esperienza, per me, da Carlotta.. ma assolutamente da rifare! Dolci buonissimi (portati al lavoro e... le colleghe hanno apprezzato!), ambiente rilassato, allegro e piacevole!