Workshop: poke

(8 recensioni dei clienti)

Cosa cucineremo?

  • il riso da poke
  • diverse preparazioni per comporre la ciotola (come il mango marinato)
  • marineremo il pesce in diversi modi

Per le MODALITÀ con le quali si svolgerà il corso, vedi “Descrizione”.

Questo workshop può essere richiesto come corso privato con almeno 4-5 persone. Se sei interessato a richiederlo puoi contattarmi (cliccando su "Invia una richiesta" qui sotto) così troveremo insieme una data.
 
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Il poke è un piatto della cucina nativa hawaiana con influssi della cucina giapponese, molto di moda al momento.
Si tratta di una ciotola a base di riso servita con del pesce crudo marinato, alghe, verdure di vario genere e semini. Un piatto colorato e davvero molto appagante e goloso.

  • Cosa cucineremo?

Impareremo a preparare il riso per il poke; faremo svariate preparazioni che ci serviranno a comporre la ciotola (come ad esempio il mango agrodolce o lo zenzero pickled); marineremo il pesce in vari modi affinché a fine workshop ciascuno si possa creare la sua ciotola di poke con gli ingredienti che preferisce.

  • Come si svolgerà il corso?

Il corso si svolgerà in presenza e sarà possibile consumare quanto preparato all’interno del LAB.

  • Quale sarà l’orario del corso?

Orario: 18.30 / 21.30

 

 

 

 

 

8 recensioni per Workshop: poke

  1. Marina Les Voyageurs (proprietario verificato)

    Grazie Carlotta per il corso sfiziosissimo perfetto per l’estate, per i consigli, per le dritte sempre utilissime e per la convivialità 🤗il cibo unisce ♥️

  2. Carla

    Grazie Carlotta siamo partite cariche di aspettative ripagate alla grande 🤩organizzazione ,fantasia nel proporre le ciotole ,ambiente accogliente e tanta simpatia tutto piacevolissimo da rifare sicuramente con altri temi culinari complimenti 👏👏e a presto 🤗

  3. Barbara (proprietario verificato)

    Ottimo corso, bellissima location, grazie Carlotta per la disponibilità e la gentilezza. Il poke non è sicuramente quello che si compra alla Manor… 😉

  4. Nathy

    Bellissima serata, consigli illuminanti, ottima compagnia, cibo squisito!
    Carlotta molto accogliente e posto davvero incantevole … assolutamente da consigliare

  5. Patrizia (proprietario verificato)

    Grazie Carlotta per la splendida serata! Tanti tanti ottimi consigli per preparare un Pokè buonissimo 👍🏻 Location famigliare, ottima compagnia! Workshop super consigliato! A presto per un nuovo corso 🥰

  6. Simona

    Grazie Carlotta! serata interessante, divertente e golosa😋location accogliente, padrona di casa altrettanto, bel gruppo…insomma un vero successo😜

  7. Loredana (proprietario verificato)

    Quando si unisce la professionalità con la gentilezza e la simpatia si hanno a disposizione tutti gli ingredienti per una serata speciale! 🥰 Grazie Carlotta che ci hai piacevolmente guidate nella creazione di Pokè colorati e buonissimi 😋 ! Pronta per il prossimo corso 😉

  8. PATRICIA (proprietario verificato)

    Grande professionale, location meravigliosa. Carlotta ci ha fatto sentire come a casa, con la sua gentilezza e disponibilità. Con ingredienti di qualità, abbiamo imparato a fare un Pokè delizioso. Tornerò sicuro! Grazie Carlotta!

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