Workshop: fusion fish

(3 recensioni dei clienti)

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Cosa cucineremo?

  • Tataki di tonno
  • Zuppa di wonton
  • Curry di rana pescatrice con riso e chips di kale
Questo workshop può essere richiesto come corso privato con almeno 6 persone o se meno paganti la cifra corrispettiva. Se sei interessato a richiederlo puoi contattarmi (cliccando su "Invia una richiesta" qui sotto) così troveremo insieme una data.
 
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In questo corso verranno proposte tre ricette: una perfetta per il momento dell’aperitivo; una per realizzare una zuppa che funge da primo e una che costituisce un piatto principale. Tutte e tre hanno come ingrediente principale il pesce e poi si giocherà con spezie, aromi e tecniche di cottura per avere un pizzico di novità ed etnicità.

  • Cosa cucineremo?

Faremo un tataky di tonno; cucineremo una zuppa di wonton partendo da un brodo e usando della limanda per farcire i nostri ravioli; faremo una pasta di curry che useremo per cuocere il filetto di rana pescatrice che verrà servito con chips di kale e riso.

  • Come si svolgerà il corso?

Il corso si svolgerà in presenza e si consumerà quanto preparato all’interno del LAB.

  • Cosa serve?

Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.

  • Quale sarà l’orario del corso?

Orario: 18.30 / 22.00

3 recensioni per Workshop: fusion fish

  1. Karin Lee (proprietario verificato)

    E’ la seconda volta che partecipo ad un corso di Carlotta e il bassotto e vado a casa sempre entusiasta per l’accoglienza e la gentilezza, un ambiente come essere a casa dove si incontrano nuove persone e dove si impara sempre qualche cosa , per quanto riguarda il corso fish fusion tutto buono e posso sicuramente dire che non acquisterò mai più il curry, decisamente squisito 😋 grazie ❤️ e alla prossima KK

  2. Aline (proprietario verificato)

    Da cosa cominciare?
    Forse dalla bontà delle ricette: mai più pasta di curry acquistata!
    Poi l’ambiente, l’accoglienza: ci si sente coccolati con l’aperitivo, si scorda la quotidianità in un ambiente curato dove nulla è lasciato al caso.
    E terminiamo con lei, la protagonista del corso… con un cuore immenso, disponibile all’ascolto, empatica. Semplicemente… GRAZIE!

  3. Daniela (proprietario verificato)

    Per la prima volta abbiamo avuto il piacere di partecipare ad un corso di Carlotta. E’ stata una bellissima esperienza: dalla calorosa accoglienza alla capacità di coinvolgere e valorizzare con grande attenzione e gentilezza ogni partecipante, all’ambiente curato in ogni dettaglio e ospitale. Ricette e procedimenti facilmente apprendibili e replicabili anche per i meno esperti. In particolare i piatti preparati in questa serata (fusion fish) davvero prelibati e ricchi di sfiziosi sapori e profumi. Grazie!

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