Punch alle mele
Servings: 6 coppette
Ingredienti
- 750 ml di succo di mela
- 1 limone, la scorza
- 60 ml di succo di limone
- 250 ml di vodka
- 125 ml di vermouth dry
- 75 g di zucchero
- 1 stella di anice
- 1 cucchiaino di bacche di ginepro
- 2 rametti di timo
Istruzioni
- Metti il succo di mela, la scorza di limone, la stella di anice, il ginepro, il timo e lo zucchero in un pentolino e porta a bollore. Spegni il fuoco non appena lo zucchero si sarà sciolto. Fai raffreddare e poi filtra.
- Mischia la vodka con il succo di limone e il vermouht dry. Miscela infine questa parte alcolica con quella a base di succo di mela e raffredda ulteriormente con abbondanti cubetti di ghiaccio.
- Servi in coppette singole completando con una fettina di mela essiccata e un rametto di timo.