Estate per me è godersi la città vuota e il lago, scoprire posticini nuovi in cui mangiare, accendere le lucine in giardino, grigliare, preparare tanti piatti freschi come il farro con i pomodorini e la rucola, fare la spesa al mercato riempiendo ...
Estate! Sto scrivendo seduta sulla terrazza guardando il mare e apprezzandone la sua brezza. Sento i gabbiani stridere, mi perdo osservando il battello che porta i turisti a fare il giro del Golfo Paradiso e …
Ognuno ha il suo ingrediente feticcio! È un po' come i capi di abbigliamento! Alzi la mano chi non è d'accordo con me! C'è chi non può fare a meno di una collezione di sali diversi …
Ebbene sì, il fine settimana si è appena concluso e io già penso all'aperitivo del prossimo week-end! Incorreggibile Carlotta, direte voi! Vedrò di vendervela facendovi credere che, controllando i miei post, mi sono resa conto che …
Ho iniziato a sfornare questo dolce americano quando, lo scorso inverno, cominciai a lavorare al workshop dedicato ai ciambelloni. Voi che mi seguite, ormai saprete che non sono un'amante dei dolci "pannosi" (anche se mi rendo …
E per questa stagione si sono sono concluse le registrazioni di Cuochi d'Artificio ( non appena le puntate andranno in onda, vi metterò i link alle stesse). È stata un'esperienza che ho amato in ogni …
Lo sapete, per me salato tutta la vita! Tuttavia, nonostante questa mia spiccata preferenza per i cibi salati, capita anche a me di preparare dei dessert per i miei ospiti o per le ragazze a …
31 luglio 2018
14 agosto 2018
Mi chiamo Carlotta. Il bassotto che compare nel titolo del blog è Giotto, sempre appostato in cucina. Amo cucinare, fare la spesa e sfogliare i miei libri di cucina alla ricerca di nuove idee.
