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Ricette amabili e workshop di cucina

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@CARLOTTAEILBASSOTTO

Plumcake di zucca con streusel al cacao e cannella

Plumcake di zucca con streusel al cacao e cannella.

Come hai trascorso questa prima domenica di ottobre🍂?

Metti la prima domenica di ottobre iniziata con una Challah appena sfornata e una tazza di caffè; una passeggiata con Giotto nel bosco che sta cambiando i colori; le prime foglie da raccogliere in giardino e l’acero che si sta colorando di rosso; la lista della spesa da fare per i corsi della settimana; una copertina sul divano guardando un film e una torta che sa di autunno appena sfornata.

Questo plumcake ti sorprenderà al taglio regalandoti una dolce venatura fatta dallo streusel al cacao e cannella.
Morbido, profumato e ricoperto da una glassa allo sciroppo d’acero.

Se sono riuscita ad ingolosirti, ti aspetto sul blog con questo dolce o nel ▶️ link in bio.

Buona domenica sera🍂.
•••

#carlottaeilbassotto #pumpkinseason #getlightinspired #myseasonaltable #eatcaptureshare #fellowmag #embracingtheseasons #eatseasonal #moodygrams #shareyourtable #realfood #seasonalfood #seasonalsimplicity #eatmoremagic #foodstyling #still_life_mood #myfoodphotography #tastingtable #thatauthenticfeeling #foodfluffer #slowlived #slowlife #onthetablefood #myfoodstory #thecookfeed #createtoinspire #wherewomencreate #scatenatelautunno #hoquestacosaconlautunno #teamautunno

Tagliolini ai 🫐 mirtilli con funghi. La mia ric

Tagliolini ai 🫐 mirtilli con funghi.
La mia ricetta di passaggio tra l’estate e l’autunno.

Un primo rustico che ha sa di bosco, il bosco engadinese delle mie vacanze dove ho raccolto tantissimi mirtilli di montagna.

È un piatto che ha il sapore di una domenica casalinga, da condividere in questi primi week end autunnali in cui l’aria si è fatta più fresca.

Il trucchetto per ottenere dei tagliolini di un bel viola brillante e non di un viola che vira tristemente al grigio?
👉🏻 lo troverai nel blog 😉, ti aspetto.
👉🏻 link alla ricetta in bio.

Una buonissima domenica sera autunnale🍂.

Le prime timide giornate autunnali e la voglia del

Le prime timide giornate autunnali e la voglia della prima zuppa calda. Tu ne hai già scodellata una in questo settembre?

Minestrone verde con tante verdure, l’ultima manciata di farro avanzata dalle insalate estive e un tocco di freschezza dato dalla menta e dal limone.

Una ricetta semplice ma piena di sapore e colore come le ricette che io amo.

Una ricetta che vuole essere lo spunto per la tua cena.

Come sempre trovi il link alla ricetta direttamente in ➡️ bio o altrimenti ti aspetto sul ➡️ blog.

Buona serata 🙂.

Crespella asiatica senza glutine. Mi piace tantiss

Crespella asiatica senza glutine.
Mi piace tantissimo portare in tavola piatti belli, colorati che scaccino la tristezza.
Si può mangiare sano ma con gusto e infinito piacere già semplicemente partendo dal piatto😁.

Sei d’accordo con me? Anche tu cerchi di preparare piatti che siano anche belli e un pochino curati?

Questa ricettina piena di verdure, senza glutine e colore ne è l’esempio.
Molto semplice e perfetta anche per essere preparata con anticipo, magari il giorno prima per la schiscetta del giorno dopo😉.

👉🏻 ti aspetto nel blog o nel 👉🏻 link in bio.
Buon pranzetto🙂.

Torta al pesto🍃. Dopo aver attinto tutta l’e

Torta al pesto🍃.
Dopo aver attinto tutta l’estate alla nostra piantina di basilico per insaporire una caprese o una pasta al sugo, ora siamo pronti per preparare un po’ di pesto che ci servirà a farci rituffare in un po’ di estate nelle giornate fredde.

Se però non sai aspettare, prova questa facilissima e golosissima torta al pesto, in men che non si dica l’avrai sfornata e servita 😬.

👉🏻 ti aspetto nel blog o nel 👉🏻 link in bio.

#carlottaeilbassotto #ricettina #eattheworld #eatprettythings #fellowmag #gloobyfood #estcolorful #culturetripfood #eatseasonal #moodygrams #shareyourtable #seasonalfood #seasonalsimplicity #eatmoremagic #foodstyling #still_life_mood #myfoodphotography #glutenfree #tastingtable #thatauthenticfeeling #foodfluffer #slowlived #onthetablefood #myfoodstory #thecookfeed #createtoinspire #foodforfoodies

🍑 frutta estiva con marshmallow al 🍯.
👉🏻3 ingredienti, 1 manciata di ⏱ di realizzazione e altrettanti in forno.

Questa è la premessa di questa ricettina che ti permette sfornare un dolcetto rendendo golosa anche la frutta.
💛 usa la frutta che più ti piace😉.

Questa nuova ricettina ti aspetta sul blog.
🔗 in bio.

Buona serata 🥰.

La mia Engadina❤️, il luogo dove davvero facci

La mia Engadina❤️, il luogo dove davvero faccio il pieno non solo di aria pulita ma anche di pace ed energia e mi tengo stretta al cuore questa bellissima sensazione.

Abbiamo fatto questa passeggiata con Giotto prendendoci tutto il tempo per farci sorprendere dalla natura.

Prima dall’acqua color smeraldo e così trasparente da vedere il fondo del lago con i suoi pesciolini.
Poi dai fiorellini, dalle farfalle azzurre 🦋, dai lamponi selvatici e dai ponticelli che passavano sopra i ruscelli creando un paesaggio assolutamente fiabesco.

Abbiamo in-fine ripreso la macchina e ci siamo nuovamente fatti stupire dalla meravigliosa natura del passo dell’Albula.

È bellissimo farsi trascinare dallo stupore, comprendere la fortuna che si sta vivendo e tenersi stretti al cuore questi momenti per tutto l’anno.

Buon Ferragosto🥰.
•••

#engadin #engadinstmoritz #engadina #myswitzerland #myswitzerland🇨🇭 #inloveswitzerland #leidapalpuogna

Falafel di edamame. Tu li usi in cucina?

Questa è davvero una ricetta express: uscita direttamente dalla mia cucina per pranzo e così buona che non potevo non condividerla immediatamente sapendo sempre che si è alla ricerca di quel qualcosa di nuovo😬.

Così come in tempo ⏱ 0 l’ho caricata sul blog, così speedy è nell’esecuzione.
Inoltre è vegan, senza glutine, senza lattosio

Da me nel surgelatore non mancano mai degli edamame: li metto nel poke, li aggiungo ad un’insalata di riso e così perché non trasformarli anche in falafel da aggiungere ad una bella ciotola di insalata?

La ricetta è servita. Dove?
➡️ direttamente nel blog o tramite il
➡️ link in bio.

Fammi sapere se la proverai nei prossimi giorni😉.

Buona serata🥰.
•••

#carlottaeilbassotto ##ricettina #eattheworld #eatprettythings #fellowmag #gloobyfood #estcolorful #culturetripfood #eatseasonal #moodygrams #shareyourtable #seasonalfood #seasonalsimplicity #eatmoremagic #foodstyling #still_life_mood #myfoodphotography #glutenfree #tastingtable #thatauthenticfeeling #foodfluffer #slowlived #onthetablefood #myfoodstory #thecookfeed #createtoinspire #foodforfoodies #summerishere

Torta dolce di zucchine con lime e 🥥 . Hai un o

Torta dolce di zucchine con lime e 🥥 .
Hai un orto super produttivo di zucchine e non sai più come usarle? Te ne sono avanzate un paio che hanno già il loro tempo e non sai come smaltirle?

Prova la mia ricetta di questa torta dolce a base di zucchine, simile se vuoi a quella di carote.

L’ho resa un po’ esotica aggiungendo lime che regala freschezza e il cocco che fa proprio estate.

Se hai voglia di provarla per la tua colazione o merenda, la ricetta ti aspetta 😉.

Ti aspetto direttamente sul blog o clicca ➡️ nel link in bio.

Buona serata ⛱.
•••

#carlottaeilbassotto #ricettina #culturetripfood #eatcaptureshare #heresmyfood #onmytable #foodstyling #tastingtable #foodfluffer #storyofmytable #eatprettythings #imsomartha #flashofdelight #belightinspired #beautifulcuisines #liveforthestory #aquietbeauty #gloobyfood #heresmyfood #surlatable #rincorrerelabellezza #hocsupperclub #foodartblog #wherewomencreate #foodphotography #seasonalsimplicity #alritmodellestagioni #zucchinicake #nordicware

Plumcake di zucca con streusel al cacao e cannella

Plumcake di zucca con streusel al cacao e cannella.

Come hai trascorso questa prima domenica di ottobre🍂?

Metti la prima domenica di ottobre iniziata con una Challah appena sfornata e una tazza di caffè; una passeggiata con Giotto nel bosco che sta cambiando i colori; le prime foglie da raccogliere in giardino e l’acero che si sta colorando di rosso; la lista della spesa da fare per i corsi della settimana; una copertina sul divano guardando un film e una torta che sa di autunno appena sfornata.

Questo plumcake ti sorprenderà al taglio regalandoti una dolce venatura fatta dallo streusel al cacao e cannella.
Morbido, profumato e ricoperto da una glassa allo sciroppo d’acero.

Se sono riuscita ad ingolosirti, ti aspetto sul blog con questo dolce o nel ▶️ link in bio.

Buona domenica sera🍂.
•••

#carlottaeilbassotto #pumpkinseason #getlightinspired #myseasonaltable #eatcaptureshare #fellowmag #embracingtheseasons #eatseasonal #moodygrams #shareyourtable #realfood #seasonalfood #seasonalsimplicity #eatmoremagic #foodstyling #still_life_mood #myfoodphotography #tastingtable #thatauthenticfeeling #foodfluffer #slowlived #slowlife #onthetablefood #myfoodstory #thecookfeed #createtoinspire #wherewomencreate #scatenatelautunno #hoquestacosaconlautunno #teamautunno

Tagliolini ai 🫐 mirtilli con funghi. La mia ric

Tagliolini ai 🫐 mirtilli con funghi.
La mia ricetta di passaggio tra l’estate e l’autunno.

Un primo rustico che ha sa di bosco, il bosco engadinese delle mie vacanze dove ho raccolto tantissimi mirtilli di montagna.

È un piatto che ha il sapore di una domenica casalinga, da condividere in questi primi week end autunnali in cui l’aria si è fatta più fresca.

Il trucchetto per ottenere dei tagliolini di un bel viola brillante e non di un viola che vira tristemente al grigio?
👉🏻 lo troverai nel blog 😉, ti aspetto.
👉🏻 link alla ricetta in bio.

Una buonissima domenica sera autunnale🍂.

Le prime timide giornate autunnali e la voglia del

Le prime timide giornate autunnali e la voglia della prima zuppa calda. Tu ne hai già scodellata una in questo settembre?

Minestrone verde con tante verdure, l’ultima manciata di farro avanzata dalle insalate estive e un tocco di freschezza dato dalla menta e dal limone.

Una ricetta semplice ma piena di sapore e colore come le ricette che io amo.

Una ricetta che vuole essere lo spunto per la tua cena.

Come sempre trovi il link alla ricetta direttamente in ➡️ bio o altrimenti ti aspetto sul ➡️ blog.

Buona serata 🙂.

Crespella asiatica senza glutine. Mi piace tantiss

Crespella asiatica senza glutine.
Mi piace tantissimo portare in tavola piatti belli, colorati che scaccino la tristezza.
Si può mangiare sano ma con gusto e infinito piacere già semplicemente partendo dal piatto😁.

Sei d’accordo con me? Anche tu cerchi di preparare piatti che siano anche belli e un pochino curati?

Questa ricettina piena di verdure, senza glutine e colore ne è l’esempio.
Molto semplice e perfetta anche per essere preparata con anticipo, magari il giorno prima per la schiscetta del giorno dopo😉.

👉🏻 ti aspetto nel blog o nel 👉🏻 link in bio.
Buon pranzetto🙂.

Torta al pesto🍃. Dopo aver attinto tutta l’e

Torta al pesto🍃.
Dopo aver attinto tutta l’estate alla nostra piantina di basilico per insaporire una caprese o una pasta al sugo, ora siamo pronti per preparare un po’ di pesto che ci servirà a farci rituffare in un po’ di estate nelle giornate fredde.

Se però non sai aspettare, prova questa facilissima e golosissima torta al pesto, in men che non si dica l’avrai sfornata e servita 😬.

👉🏻 ti aspetto nel blog o nel 👉🏻 link in bio.

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🍑 frutta estiva con marshmallow al 🍯.
👉🏻3 ingredienti, 1 manciata di ⏱ di realizzazione e altrettanti in forno.

Questa è la premessa di questa ricettina che ti permette sfornare un dolcetto rendendo golosa anche la frutta.
💛 usa la frutta che più ti piace😉.

Questa nuova ricettina ti aspetta sul blog.
🔗 in bio.

Buona serata 🥰.

La mia Engadina❤️, il luogo dove davvero facci

La mia Engadina❤️, il luogo dove davvero faccio il pieno non solo di aria pulita ma anche di pace ed energia e mi tengo stretta al cuore questa bellissima sensazione.

Abbiamo fatto questa passeggiata con Giotto prendendoci tutto il tempo per farci sorprendere dalla natura.

Prima dall’acqua color smeraldo e così trasparente da vedere il fondo del lago con i suoi pesciolini.
Poi dai fiorellini, dalle farfalle azzurre 🦋, dai lamponi selvatici e dai ponticelli che passavano sopra i ruscelli creando un paesaggio assolutamente fiabesco.

Abbiamo in-fine ripreso la macchina e ci siamo nuovamente fatti stupire dalla meravigliosa natura del passo dell’Albula.

È bellissimo farsi trascinare dallo stupore, comprendere la fortuna che si sta vivendo e tenersi stretti al cuore questi momenti per tutto l’anno.

Buon Ferragosto🥰.
•••

#engadin #engadinstmoritz #engadina #myswitzerland #myswitzerland🇨🇭 #inloveswitzerland #leidapalpuogna

Falafel di edamame. Tu li usi in cucina?

Questa è davvero una ricetta express: uscita direttamente dalla mia cucina per pranzo e così buona che non potevo non condividerla immediatamente sapendo sempre che si è alla ricerca di quel qualcosa di nuovo😬.

Così come in tempo ⏱ 0 l’ho caricata sul blog, così speedy è nell’esecuzione.
Inoltre è vegan, senza glutine, senza lattosio

Da me nel surgelatore non mancano mai degli edamame: li metto nel poke, li aggiungo ad un’insalata di riso e così perché non trasformarli anche in falafel da aggiungere ad una bella ciotola di insalata?

La ricetta è servita. Dove?
➡️ direttamente nel blog o tramite il
➡️ link in bio.

Fammi sapere se la proverai nei prossimi giorni😉.

Buona serata🥰.
•••

#carlottaeilbassotto ##ricettina #eattheworld #eatprettythings #fellowmag #gloobyfood #estcolorful #culturetripfood #eatseasonal #moodygrams #shareyourtable #seasonalfood #seasonalsimplicity #eatmoremagic #foodstyling #still_life_mood #myfoodphotography #glutenfree #tastingtable #thatauthenticfeeling #foodfluffer #slowlived #onthetablefood #myfoodstory #thecookfeed #createtoinspire #foodforfoodies #summerishere

Torta dolce di zucchine con lime e 🥥 . Hai un o

Torta dolce di zucchine con lime e 🥥 .
Hai un orto super produttivo di zucchine e non sai più come usarle? Te ne sono avanzate un paio che hanno già il loro tempo e non sai come smaltirle?

Prova la mia ricetta di questa torta dolce a base di zucchine, simile se vuoi a quella di carote.

L’ho resa un po’ esotica aggiungendo lime che regala freschezza e il cocco che fa proprio estate.

Se hai voglia di provarla per la tua colazione o merenda, la ricetta ti aspetta 😉.

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