La tavolata. Durante le mie vacanze, ho preso parte a “La tavolata”, un tavolo lunghissimo in cui non solo ho condiviso la compagnia di altre persone, ma dove ho avuto la possibilità di assaggiare tanti piattini sfiziosi diversi. Da qui l’idea di proporre un corso ispirato a questa manifestazione che ho tanto amato.
- Cosa cucineremo?
Sforneremo una treccia farcita con peperoni, prosciutto, olive e scamorza; serviremo il muhamarra (crema a base di peperoni arrostiti e noci); prepareremo un’insalata di patate alla griglia con un dressing alla senape ed erbe aromatiche; cucineremo delle polpettine “alla mediorientale”; serviremo un‘insalata con cubotti di feta fritta e dressing ai lamponi.
- Come si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà in presenza consumando quanto preparato all’interno del LAB a Pambio Noranco.
- Cosa serve?
Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.
- Quale sarà l’orario del corso?
Orario: 18.30 /21.30
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