Questo corso nasce proprio dalle vostre richieste. Ogni volta che alla domenica sera pubblico la foto della nostra pizza casalinga, mi arrivano a cascata richieste di corsi. E così eccomi con questo corso ad hoc.
- Cosa faremo?
Prepareremo insieme l’impasto di base e vedremo insieme tutto ciò che c’è da sapere per ottenere un buon risultato finale.
Ciascun partecipante impasterà il suo impasto che metterà a riposare in frigorifero per una notte e lo cuocerà il giorno successivo: ma non ti preoccupare perché ti spiegherò anche tutti i trucchetti sulla cottura.
Cuoceremo poi insieme la pizza e la gusteremo insieme. - Come si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà in presenza e sarà richiesto il certificato COVID 2G e l’uso della mascherina (da preferire la FFP2) durante tutta la durata del corso. Sarà consentito consumare quanto preparato all’interno del LAB. La mascherina si leverà solo una volta seduti per consumare.
Verranno garantite le distanze. - Cosa servirà?
Porta un contenitore ermetico di modo che tu possa portare a casa l’impasto che prepareremo insieme. - Quale sarà l’orario del corso?
Orario: 18.30 / 22.00
Sara (proprietario verificato) –
Carlotta sei bravissima e super paziente! Ho imparato tanti trucchetti per un’ottima pizza… ho apprezzato i tuoi modi delicati, e il fatto di aver lasciato tanto spazio per le domande. Sicuramente è il primo corso di una lunga serie… Grazie di cuore
nadia (proprietario verificato) –
Sicuramente il corso fa onore alla Pizza, la più amata da tutti…ora so che la farina non è una sola 🙂
Francesca –
Devo ammettere che la pizza é sempre stato il mio punto debole … ma grazie a Carlotta e al suo corso finalmente oggi sono riuscita a sfornare una pizza come si deve!! Grazie Carlotta per i tuoi preziosissimi insegnamenti ☺️
Cinzia (proprietario verificato) –
Dopo un primo workshop dal vivo ho potuto sperimentare anche una versione, differita, del tuo corso. Faccio pizza 🍕 da sempre; ma il tuo metodo è super avvincente e efficace, ci hai insegnato a “sentire” la farina tra le dita e saperla sapientemente lavorare. Non si finisce mai di imparare, e tu sai insegnare e guidare anche a distanza! grazie di cuore e non vedo l’ora del prossimo workshop con te! ☺️
Nicoletta (proprietario verificato) –
Carlotta anche online è sempre una super padrona di casa. Tanta pazienza, insegnamenti chiari, tempo per le domande, ma soprattutto una pizza veramente buona. Grazie di cuore cara Carlotta per i tuoi preziosi consigli❤️
stefania (proprietario verificato) –
Il workshop sulla pizza è stato veramente interessante. Carlotta proprio brava, professionale e dolce allo stesso tempo. Si imparano un sacco di informazioni che Carlotta è brava a passare. Grazie Carlotta, alla prossima!
Elena (proprietario verificato) –
Con tanta gioia e pazienza Carlotta ci ha guidato verso la pizza perfetta! Merci! ❤️
Giulia (proprietario verificato) –
Ora la pizza non avrà più segreti per noi! Il corso è stato davvero interessante e, visti i risultati, utile e tu sei stata una padrona di casa “virtuale” e un’insegnante paziente e sempre gentilissima! Grazie mille
Monica (proprietario verificato) –
Grazie mille Carlotta per i tanti suggerimenti per la riuscita di una pizza perfetta!!! Corso veramente molto interessante… alla prossima! 🤗
Elena (proprietario verificato) –
Avendo partecipato a tanti corsi di persona a casa di Carlotta, devo ammettere che temevo che il corso online non sarebbe stato altrettanto efficace, ma mi sono dovuta ricredere. Il corso è stato molto chiaro ed esaustivo, con tante spiegazioni utili e molto spazio per domande e dubbi. Un’esperienza diversa dal solito, ma davvero molto bella!
Mariagrazia (proprietario verificato) –
Tanti utili consigli per una pizza perfetta! Ora non mi resta che fare pratica. Grazie Carlotta! Sempre molto carina e disponibile.
Gabriella –
Dopo aver partecipato al corso online sui bagel non ho resistito a partecipare anche a quello sulla pizza! Il mio cibo preferito e volevo imparare a farlo come si deve! Carlotta è stata bravissima a spiegare tutti i segreti sia per preparare un ottimo impasto partendo dalla farina e dal lievito, sia a spiegarci tutti i trucchetti per un’abitazione perfetta cottura. In casa mia non c’è mai stato un profumo così, da pizzeria! La pizza più buona di sempre. Grazie
sepideh (proprietario verificato) –
Una bellissima esperienza con spiegazioni chiare e precise. Carlotta sei molto attenta nella tua professione e con i tuoi modi gentili sei riuscita e farci comprendere e creare una buonissima pizza!!Complimenti!!! Sono Molto soddisfatta.grazie
Laura Rossi (proprietario verificato) –
Grazie Carlotta per le ottime istruzioni e spiegazioni. Durante il corso ci hai dato tanti spunti ed il risultato finale è stato nettamente superiore alle aspettative!!! Grazie per il costante supporto e la pazienza nel rispondere a tutti i nostri dubbi. Continua così!!! I tuoi corsi sono sempre molto formativi oltre che essere un piacevole momento di svago per noi corsisti!
Angelica Jannis (proprietario verificato) –
Carlotta ti ringrazio perché è stato un corso super interessante! Sicuramente seguirò le indicazioni e i consigli che ci hai dato, ho apprezzato molto che tu abbia condiviso con me e le altre partecipanti i tuoi segreti in cucina col desiderio che potessimo ottenere dei buoni risultati! Grazie!
Francesca –
Ricetta super! Con le spiegazioni dettagliate di Carlotta si fa una pizza favolosa, buona ma soprattutto digeribile
Maria Rita (proprietario verificato) –
“Nessun amore è piu’ sincero dell’amore per il cibo” e tu metti tanto amore in cio’ che fai! Grazie Carlotta per la bella serata, per i tuoi consigli e per la ricetta della pizza perfetta….e ora, pizza per tutti! Grazie mille
Gloria (proprietario verificato) –
Il corso con Carlotta è stato davvero interessante ed illuminante! Mi ha aiutata passo passo non solo nell’esecuzione dell’impasto, ma anche nella scelta degli strumenti, della farina, della temperatura del forno.. Carlotta ha condiviso una conoscenza a 360 gradi (e di anni di esperienza personale) sulla pizza con noi corsiste.
Corso consigliato per chi ha voglia di imparare cose nuove sulla pizza!
Stefania (proprietario verificato) –
Il segreto della pizza è… ? Sicuramente tanto amore e pazienza, ma soprattutto seguire gli ottimi consigli ed insegnamenti di Carlotta.
Corso davvero molto utile e interessante per scoprire nuove cose sulla pizza.
E ora tocca metterci con le mani in pasta ! ✌🏻☺️
Grace –
Carlotta è super carina e paziente, il corso è stato molto carino e pieno di informazioni utilissime, che fanno capire che anche un impasto semplice come quello per la pizza, in realtà ha bisogno delle sue tecniche e del suo tempo 😉 bellissima serata e bravissima Carlotta ☺️
Prisca Brown (proprietario verificato) –
Felice di aver fatto anche questo corso! Carlotta come sempre bravissima e professionale. Corso utilissimo per imparare a cucinare la pizza perfetta!Grazie cara Carlotta!
Maruska (proprietario verificato) –
CONSIGLIATISSIMO
Per chi come me adora la pizza è stato un piacere completare con questo corso le conoscenze per poterla preparare perfetta, croccante e leggerissima!!
Carlotta è come sempre bravissima nel spiegare i vari passaggi e dispensare ottimi consigli. La pizza ottenuta ha un gran successo…. GRAZIE Carlotta!!!
Valentina (proprietario verificato) –
Felice di essere tornata a seguire i tuoi fantastici corsi cara Carlotta, mi eri mancata!
Mio marito è un’amante della pizza e il tuo insegnamento e i tuoi consigli per ottenere la pizza perfetta hanno fatto successo! Il prossimo weekend la riproporrò a degli amici! Grazie di tutto e ci rivediamo al prossimo corso 🙂
Cassy (proprietario verificato) –
Ho sempre fatto la pizza e mi era uscita sempre bene. Ma questa ricetta…. è spettacolare!! Carlotta è super disponibile, i suoi corsi sono freschi e divertenti! Non vedo l’ora di farne altri!!! Il mio moroso è felice che per le prossime settimane dovrà mangiare pizza finché non sarà perfetta!
Sheila (proprietario verificato) –
Carlotta bravissima e sempre gentile, ha spiegato in modo molto chiaro tutti i passaggi e tutti i segreti per preparare finalmente una VERA PIZZA in casa! Ogni dettaglio fa la differenza. Non si torna più indietro ora.
Il corso online è ben strutturato, la pratica si alterna alla teoria. Inoltre ho davvero apprezzato che Carlotta ha dato consigli personalizzati ad ogni corsista, in base alle proprie esigenze personali, ai propri strumenti di casa…
Grazie! Consiglio qualsiasi suo corso
Elisa (proprietario verificato) –
Ogni consiglio è stato prezioso per ottenere un risultato super! Pizza croccante e digeribile. Anche facendo la seconda cottura il giorno successivo è rimasta buona e leggera.
Carlotta gentile, disponibile e sempre disposta a rispondere a tutti i nostri dubbi. Le 2 ore di corso (e qualcosa in più) sono piacevolmente volate.
Consiglio vivamente il corso. Non ne ho mai seguiti altri, ma credo che lo farò 😉
Roberta (proprietario verificato) –
Fatto il corso in presenza nel suo laboratorio. Molto bello e ben strutturato. Carlotta molto gentile e disponibile, ha risposto ad ogni dubbio e dato utili consigli in base alle attrezzature disponibili a casa.
La sera successiva fatto la pizza, con impasto preparato al corso. Ottimo risultato apprezzato da tutta la famiglia.
Simona (proprietario verificato) –
Ho fatto il corso in presenza nel suo laboratorio. Bel posto, accogliente e con atmosfera famigliare. Carlotta è sempre molto professionale, gentile e disponibile. Ho ricevuto tutte le informazioni necessarie e anche di piu’. Serata molto piacevole, abbiamo mangiato una pizza buonissima e con l’impasto preparato li, ne ho fatte altre a casa il giorno seguente, con un risultato eccezionale! Grazie ancora
Aline (proprietario verificato) –
Non mi stancherò mai di dirlo: i corsi di Carlotta non sono solo corsi di cucina, ma occasioni per svagarsi dalla quotidianità.
Lei sempre solare, gentile e capace di rendere l’ambiente rilassante e mettere tutte i presenti a proprio agio.
Pizza eccezionale, ottimi consigli e trucchetti facilmente applicabili anche a casa!