La piccola pasticceria salata delle feste, un corso in cui imparare tante diverse preparazioni per allestire un aperitivo delle feste che sia scintillante ed elegante.
- Cosa cucineremo?
Prepareremo dei financiers allo zenzero serviti con una tartare di salmone; delle mini panne cotte alla zucca con noci caramellate; biscottini ai pistacchi con mousse di mortadella (possibilità di avere una mousse di caprino in alternativa); briochine al tartufo; canapè con crema di gorgonzola e mascarpone serviti con albicocche secche e ricci di sedano.
- Come si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà in presenza e si mangerà nel lab quanto preparato.
- Cosa serve?
Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.
- Quale sarà l’orario del corso?
Orario: 18.30 /22.00
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