Workshop: la piccola pasticceria salata delle feste

CHF 95.00

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Cosa cucineremo?

  • Financiers allo zenzero con tartare di salmone
  • Mini panne cotte alla zucca con noci caramellate
  • Briochine al tartufo
  • Biscottini ai pistacchi con mousse di mortadella
  • Canapè con crema di gorgonzola e mascarpone, albicocche secche e ricci di sedano
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La piccola pasticceria salata delle feste, un corso in cui imparare tante diverse preparazioni per allestire un aperitivo delle feste che sia scintillante ed elegante.

  • Cosa cucineremo?

Prepareremo dei financiers allo zenzero serviti con una tartare di salmone; delle mini panne cotte alla zucca con noci caramellate; biscottini ai pistacchi con mousse di mortadella (possibilità di avere una mousse di caprino in alternativa); briochine al tartufo; canapè con crema di gorgonzola e mascarpone serviti con albicocche secche e ricci di sedano.

  • Come si svolgerà il corso?

Il corso si svolgerà in presenza e si mangerà nel lab quanto preparato.

  • Cosa serve?

Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.

  • Quale sarà l’orario del corso?

Orario: 18.30 /22.00

data

23.11.2022, 29.11.2022, 07.12.2022, 13.12.2022, 14.12.2022, 30.11.2022

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Domande frequenti

Per poter partecipare a un tuo workshop servono dei requisiti o delle conoscenze particolari?
Nessun requisito o conoscenza particolare! Solo la voglia di passare insieme una serata in cucina!
Le ricette sono alla portata di tutti e potrai tranquillamente replicarle a casa.

Devo portare qualcosa?
No, tutto il materiale ti verrà messo a disposizione, grembiule compreso.

Posso segnalare eventuali intolleranza o allergie?
Certo! Troverò l’adattamento alla ricetta affinché tu possa farla (e gustarla!) senza nessun problema!

Gli orari di inizio e di fine vengono rispettati?
Certamente. Per me è importante che chi venga a un mio corso possa rientrare a casa per tempo.

Dove si tengono i workshop di cucina?
I workshop di cucina si tengono presso il LAB a La Serra a Pambio Noranco (Ticino).

Per ulteriori richieste o domande non esitate a scrivermi a info@carlottaeilbassotto.com