focaccia ripiena di carciofi ai semi di finocchio, olive e acciughe
E mentre c'è chi si scatena con notti brave al carnevale, io sforno focacce e ciambelle. E sì perché questa settimana prenderanno il via i nuovi corsi dedicati ai ciambelloni dolci e salati (e vista …
paté di carciofi
Settimana scorsa vi ho presentato una ricetta con le cime di rapa. Oggi, seguendo sempre il filo della stagionalità, vi propongo una ricetta molto facile e veloce che vi permetterà di realizzare un paté di carciofi …
bavette cacio, pepe e carciofi
Oggi vi propongo questa ricetta che cucino ogni anno in questo periodo quando si trovano i carciofi freschi. Questa pasta ci piace così tanto che, quando un paio di settimane fa l'ho preparata per pranzo, …
insalata di carciofi e rucola nel cestino di parmigiano
Cari lettori di Carlotta e il Bassotto! Avete trascorso un buon fine settimana? Siete riusciti a sfruttare il bel tempo uscendo a fare due passi all'aria aperta? Per me questo è stato un week end …
