In questo corso verranno proposte tre ricette di crêpes e crespelle che andranno a comporre un piccolo menù.
- Cosa cucineremo?
Faremo delle crêpes stile Banh Xeo (con latte di cocco e curcuma) farcite con le gamberi, spinacini e una salsina agrodolce; prepareremo delle roselline verdi e rosse (quelle verdi farcite con ricotta e spinaci e quelle rosse con prosciutto e formaggella del Togni); finiremo in dolcezza con la torta di crêpes con crema al mascarpone e crema al cioccolato e arachidi.
- Come si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà in presenza e si consumerà quanto preparato all’interno del LAB.
- Cosa serve?
Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.
- Quale sarà l’orario del corso?
Orario: 18.30 / 22.00
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