Torta brioche di frutta

Estate! Finalmente anche per me una pausa. Non mi sembra vero!
In realtà sarà breve perché settimana prossima inizieranno i nuovi workshop dedicati agli aperitivi senza forno… ma sicuramente super apprezzata!
È più forte di me… non riesco a rimanere lontana troppo a lungo dai fornelli e dai miei workshop. Nemmeno il caldo riesce ad arrestarmi! Anzi, questo workshop nasce proprio pensando a chi ancora non è partito in vacanza e ha voglia di organizzare un aperitivo tra amici senza tuttavia finire liquefatto sul pavimento della cucina  con il forno acceso!
Quindi se settimana prossima ancora non sarai in vacanza, sei  in tempo per iscriverti e venirmi a trovare!

Questi mesi sono stati incalzanti e senza un attimo di sosta. Ricchi di tante serate di workshop, di tanto lavoro duro con Guglielmo ma anche di tanti risultati e soddisfazioni.
Una piccola pausa dal blog e dai social penso di meritarmela e cercherò di non sentirmi troppo in colpa nel prendermela.
Credo di non essere nemmeno più abituata a fermarmi per davvero perché quando si fa un lavoro come il mio, è davvero difficile riuscire a staccare completamente la spina: non appena il lavoro fisico diminuisce, la testa si libera e si crea il giusto spazio per iniziare a riempirla di nuove idee e contenuti con quello che, come amo definirlo io, è il tempo creativo. Il tempo in cui posso finalmente dedicarmi a una delle mie attività preferite dopo quella di cucinare…
Quindi libri e riviste di cucina alla mano e via di nuovi piatti da provare per trovare spunti per i post e i corsi.
La ricetta di oggi infatti nasce proprio così: in una calda domenica in cui sfogliavo con avidità l’ultimo numero di “Sale & Pepe” alla ricerca di qualcosa che stuzzicasse le mie papille gustative. Non appena l’occhio mi è caduto su questa brioche,  mi sono subito vista a gustarmela con una tazza di caffè durante una lenta colazione delle mie vacanze. Detto fatto. La brioche è stata sfornata e fotografata!
Spero ti possa ingolosire come è successo a me e ti aspetto nuovamente presto sul blog… o settimana prossima nella mia cucina!