I bao, i panini al vapore così golosi da creare dipendenza. Un corso in cui partiremo dall’impasto di questo panino al vapore cinese per declinarlo in più versioni, dolci e salate, con carne e vegetariane.
Dopo un primo corso sui bao che ha avuto un grande successo, ne ripropongo uno in versione 2.0 con nuove ricette.
- Cosa cucineremo?
Prepareremo l’impasto di base e ne faremo uno verde. Dagli impasti faremo formature e farce diverse: con macinata di pollo e salsa hoisin, con funghi, tofu e pak choi e alla crema di cioccolato e arachidi.
- Come si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà in presenza consumando quanto preparato all’interno del LAB.
- Cosa serve?
Non devi portare nulla, se non la voglia di stare insieme chiacchierando e cucinando.
- Quale sarà l’orario del corso?
Orario: 18.30 /22.00
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