Ricette amabili e workshop di cucina

polpette estive
19 Agosto 2019

Agosto e il suo giro di boa. Le giornate in maniera sempre più percettibile si stanno accorciando. Le ortensie in giardino sono ormai secche e sbiadite dalla luce e dal gran caldo degli scorsi mesi e, i primi boccioli di [...]
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ricette  / secondi


Torta brioche di frutta
15 Luglio 2019
Estate! Finalmente anche per me una pausa. Non mi sembra vero! In realtà sarà breve perché settimana prossima inizieranno i nuovi workshop dedicati agli aperitivi senza forno... ma sicuramente super apprezzata! È più forte di me... non riesco a rimanere [...]
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#thecooksclub estate
3 Luglio 2019
Rieccoci al completo con la gang del #thecooksclub  in versione estiva. Un po' provati dalla gran calura ma con l'entusiasmo di sempre. Questa volta la scelta del libro da cui trarre le ricette da cucinare per il nostro incontro è toccata [...]
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Pomodorimania
17 Giugno 2019
Mi diverte sempre svelare che uno dei miei ingredienti feticci è il pomodoro. Questo per me significa che, a partire da giugno, non mi accontento di avere qualche pomodoro da insalata. Questa è roba da principianti! Devo poter sempre avere [...]
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Lasagnetta con ragù di polpo
9 Giugno 2019
Eccomi finalmente ritornare con una nuova ricetta che, con il  suo sapore di mare, guarda all'estate, al caldo che ha iniziato a far capolino e a tutti gli ingredienti pieni di sapore e colore che si stanno facendo trovare al [...]
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#Thecooksclub primavera
20 Maggio 2019
Visualizza ingredienti Visualizza preparazione Le Madeleines sono sempre state il mio tallone d'Achille. Quel dolcetto dall'impasto tanto semplice ma con quella gobbetta insidiosa che non ne voleva sapere di comparire. Non puoi immaginare i mille tentativi fatti provando ad aggiustare [...]
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Paccheri ripieni di asparagi
5 Maggio 2019
Eccomi rientrata dopo la pausa pasquale anche se in realtà non mi sono fermata un attimo. Queste sono settimane molto intense ricche di workshop, merce nuova da preparare per essere caricata nello shop, progetti belli che stanno per iniziare e [...]
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Qualche idea per Pasqua
16 Aprile 2019
Qualche idea per Pasqua perché quando si avvicinano le festività fa sempre comodo avere qualche spunto in più per i nostri pranzi in famiglia. Oltre alla torta di carote pubblicata settimana scorsa, in questa raccolta potrai trovare qualche suggerimento perfetto [...]
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Torta di carote
10 Aprile 2019
Aria di primavera! Non solo nella natura con i fiori e i profumi ma anche nelle ricette che abbracciano ingredienti primaverili. La primavera porta sempre con sé aria di novità e di cambiamenti. Inutile raccontarvi delle mie giornate trascorse a [...]
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  • Mi chiamo Carlotta. Il bassotto che compare nel titolo del blog è Giotto, sempre appostato in cucina. Amo cucinare, fare la spesa e sfogliare i miei libri di cucina alla ricerca di nuove idee.


@carlottaeilbassotto