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insalate, piatti unici e zuppe

Knöpfli alla zucca gratinati con Vacherin, funghi e foglie di salvia croccanti, serviti in una padella.

Ricettina: Knöpfli alla zucca gratinati al forno

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Tortilla di patate e funghi ancora in teglia e già sfornata

Ricettina: tortilla di patate e funghi al forno

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Parmigiana di zucchine in bianco con mozzarella, stracchino e pesto di basilico

Ricettina: parmigiana di zucchine in bianco con mozzarella, stracchino e pesto

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Insalata di pollo e ananas con marinatura alla tequila e lime

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Ricettina: insalata di pasta al pesto di rucola, pomodorini e pesca

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Strudel salato croccante con pasta brick e asparagi

Strudel croccante agli asparagi con pasta brick

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crema di verdure invernali arrostite con chips di cavolo nero

Ricettina: crema di verdure invernali arrostite

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galette con salmone e broccolo

Galette con salmone e broccolo

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corona di insalata e salmone gravlax

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udon autunnali con zucca e cavolo riccio

Ricettina: udon autunnali con zucca, funghi e cavolo riccio

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tre contorni freschi ed estivi

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galette alla provenzale con i pomodori

Galette alla provenzale con i pomodori

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