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ricette

Flammkuchen con porri, speck, formaggio e mele

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Rösti con salmone affumicato e crème fraîche alle erbette

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Kringle con pesto di zucca

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Crema di carote, zucca e zenzero con mele caramellate allo sciroppo d’acero

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Prosciutto affumicato glassato con salsa alle arance

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Panini di sils con salmone e crème fraîche al rafano

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Capesante al timo con crema di patate allo zafferano

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brownies al doppio cioccolato con caramello salato

Brownies al doppio cioccolato con caramello salato e pretzel

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risotto di zucca agli aromi mantecato alla provola piccante

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stufato di manzo alla birra servito nel pane

Stufato di manzo alla birra e cipolline caramellate alla birra

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Pudding al cacao con sciroppo al caffè

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brioche con castagne, rosmarino e speck

Brioche con castagne caramellate, rosmarino e speck

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