Torta una padella con ricotta e mirtilli per provare la nuova funziona lanciata da Instagram: i Reel.
Proviamo quindi ad usare questa funzione per creare un video super veloci: vogliamo essere out?
Questa ricettina semplice mi sembra il banco di prova perfetto.
Puoi naturalmente sostituire i mirtilli con altra frutta fresca.
Se ti piacciono le torte con i mirtilli, ti suggerisco questa torta con mirtilli e crème fraîche.
Buona cucina.
Torta in padella con ricotta e mirtilli
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 250 g di ricotta vaccina
- 200 g di crème fraîche
- 120 g di farina 00 setacciata
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 80 g di burro fuso
- un pizzico di sale
- aromi a piacere (come scorza di limone o vaniglia)
- 250 g di mirtilli
Istruzioni
- Sbatti con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e un aroma a tua scelta.
- Aggiungi il burro fuso, la ricotta e la crème fraîche e continua a montare la massa.
- Unisci infine la farina setacciata con il lievito. Mescola e distribuisci il composto in una padella imburrata da circa 24 cm di diametro che possa andare in forno.
- Distribuisci i mirtilli e cuoci nel forno preriscaldato e termoventilato a 180°C per circa 45 - 50 minuti (fai sempre la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura).
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