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Ricettina: clover club

Clover club come ultima ricettina dell’Avvento, per quest’anno.
Come da tradizione chiudo con un drink perché è bello preparare un drink speciale per brindare durante le feste.

Il clover club è un drink a base di gin, nel mio caso non poteva che essere così.
Ha una bellissima colorazione e una schiumetta che lo rende irresistibile.
Completalo con un lampone per avere il tocco rosso che richiama il Natale e i tuoi ospiti resteranno sbalorditi.

Ti lascio anche le mie proposte di drink degli scorsi anni che erano una caipirinha alla melagrana e un Christmas day punch.

Buone feste, buona cucina e cheers.

Clover club

Porzioni: 1 drink

Ingredienti

  • 45 ml di gin
  • 15 ml di sciroppo di lamponi
  • 25 ml di succo di limone
  • 2 cucchiaini di zucchero a vero
  • 1 albume
  • ghiaccio quanto serve

Istruzioni

  • Metti gli ingrediente ad esclusione del ghiaccio in uno shaker e agita per emulsionare gli ingredienti (dry shake). Svuota lo shaker e tieni da parte il drink.
  • Nello stesso shaker metti il ghiaccio, versaci sopra il drink, richiudi e agita per raffreddare.
  • Servi il drink in una coppetta senza il ghiaccio e completa con un lampone fresco.

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