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stagione

gnocchi con cime di rapa e vongole

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cuoricini di pasta sfoglia con GinBisbinoValentino

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Flammkuchen con porri, speck, formaggio e mele

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Rösti con salmone affumicato e crème fraîche alle erbette

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Kringle con pesto di zucca

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Crema di carote, zucca e zenzero con mele caramellate allo sciroppo d’acero

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Prosciutto affumicato glassato con salsa alle arance

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Panini di sils con salmone e crème fraîche al rafano

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Capesante al timo con crema di patate allo zafferano

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brownies al doppio cioccolato con caramello salato

Brownies al doppio cioccolato con caramello salato e pretzel

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Stufato di manzo alla birra e cipolline caramellate alla birra

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Le zucchine ripiene al forno! Un gran classicone dell’estate! In questa versione ve le propongo con carne di pollo al posto di quella di manzo, un tocco di paprika, erbette aromatiche, provolone piccante per aggiungere …

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