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L’estate in un piatto

L’estate in un piatto, ecco una raccolta di ricette che per me sono proprio l’interpretazione dell’estate per gli ingredienti usati, i colori del piatto e il loro sapore.

In questa raccolta troverai ricette per tutti i gusti e di tutti i generi: dolci e salate; calde e fredde; vegetariane e non per non lasciare nessuno a bocca asciutta.

Per dare inizio a questa nuova stagione ho così pensato di lasciarti una selezione di mie ricette per facilitarti anche la ricerca di modo che semplicemente scrollando verso il basso tu possa avere degli spunti da cucinare tutti raccolti in un unico articolo.

Buon solstizio d’estate e buona cucina, sia che tu decida di non accendere mai forno e fornelli, sia che tu decida di non demordere.

GAZPACHO DI ANGURIA

TARTE TATIN DI POMODORI

CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE

FOCACCIA CON OLIVE E CIPOLLE DI TROPEA

COZZE ALLA DIGIONESE

POLPETTE ESTIVE

LASAGNA CON RAGÙ DI POLPO

INSALATA DI FARRO ESTIVA

TORTA IN PADELLA CON RICOTTA E MIRTILLI

MELANZANE AGRODOLCI

COUS COUS CON ANGURIA E FETA

ZUCCHINE RIPIENE DI POLLO

FLAMMENKUCHEN CON PESCHE E PROSCIUTTO CRUDO

PASTA AL FORNO ALLA PARMIGIANA

TARTE DI VERDURE ESTIVE

POLPO CON ZUCCHINE E PESTO LEGGERO

SFOGLIATINE ALLA FRUTTA

CIAMBELLONE AL COCCO

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